Hozzávalók:
egy evőkanál zsiradék, 2 evőkanál liszt, 40 dkg marhapacsni, 1—1 kockára vágott kovászos uborka, sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 cső zöldpaprika, 3—4 szem burgonya, 2 kemény tojás, tejföl, só, szemes bors, egy késhegynyi pirospaprika.
Elkészítése:
A zsiradékból a liszttel rántást készítünk, meghintjük pirospaprikával, és 1,5 1 vízzel fölengedve beledobjuk a kockára vágott húst és a zöldségféléket. Megfűszerezzük, és lefedve csaknem puhára főzzük. Végezetül beletesszük a megtisztított, kockára vágott burgonyát, és együtt főzzük még 25 percig. Tálalás előtt megtejfölözzük, és beletesszük a kockára vágott kemény tojásokat is. Készíthetjük sertéscombból, úgy hamarabb megfő.
