Gyöngytyúkleves

0
1256

GyöngytyúklevesHozzávalók 5 személyre:
1 gyöngytyúk, 1 vöröshagyma, 2 sárgarépa, 4 petrezselyemgyökér 1 karalábé 1 zellergumó, 3 krumpli, 1 kávéskanál egész fekete bors 3 gerezd fokhagyma 9 dkg só, 20 dkg csigatészta

Elkészítésze:
A gyöngytyúkot darabokra bontjuk, fazékba tesszük, és felöntjük hideg vízzel. Hozzáadjuk az egész vöröshagymát, a fokhagymát és borsozzuk.
Lassú tűzön főzzük, és amikor a hús félig megfőtt, hozzáadjuk a sót, a zöldségeket és a krumplit. Amikor megfőtt, leszűrjük. Külön szedjük a húst és a zöldségeket. A kész levesből kiveszünk egy keveset, és abban főzzük meg a csigatésztát, majd tálaljuk.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .