Zöldségleves csicseriborsóval

0
780

zoldsegleves-csicseriborsóvalHozzávalók:

2 evőkanál olívaolaj, 1 póréhagyma szár – csak a fehér és világoszöld része, vékonyra szeletelve, 500 g sütőtök, meghámozva, felkockázva, 1 Dalorit (tökféle, angolul: Butternut squash, latinul: Cucurbita moschata), meghámozva és közepes kockákra vágva (épp elfogyott a boltban, így édeskrumplival /batata/ cseréltem fel), 1 kiskanál római kömény, 1 liter (4 pohár) húsleves vagy zöldségleves (levesporból), 2 babérlevél, 1 pohár (200 g) csicseriborsó (előre megfőzve, vagy konzerv, vagy fagyasztott és felolvasztott), só,  fekete bors

Elkészítés:

Az olívaolajat egy nagy fazékba öntjük és felmelegítjük. A karikákra vágott póréhagymát közepes lángon kb. három percig sütjük.
Hozzáadjuk a tököt és a daloritot és további két percig sütjük.
Hozzátesszük a köményt, a levest, a babérlevelet és a csicseriborsót, és felforraljuk.
Lejjebb vesszük a lángot és kb 20 percig főzzük, míg a sütőtök és a dalorit megpuhulnak és szétesnek a levesben.
Sóval és borssal fűszerezzük.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .