Kezdőlap Levesek

Levesek

gombaleves-csipetkevel
A leves hozzávalói:1 doboz vegyes gomba (ez 400 g volt abban a szokványos bolti kék dobozban), 1 nagyobb fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 deci kókusztejszín vagy több deci magtej, Só, fehér bors A leves elkészítése:Kb. 5 dkg jászvajon (ghee)  párold üvegesre a hagymát. Ha kész, dobd hozzá a...
csirke-ragu-leves
Hozzávalók:40 dkg csirkehús, 1 db vöröshagyma, 5 dkg gomba, 5 dkg zöldborsó, 5 dkg sárgarépa, 5 dkg zeller, 1 dl olívaolaj, 2 dl tejszín, tárkony, ecet, só, bors, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 l víz Elkészítés:A csirkehúst megtisztítjuk, esetleg kifilézzük, kockákra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a...
Garnélaleves
Hozzávalók:3 evőkanál friss, összevágott vietnámi menta, 75 dkg tisztított, nyers garnélarák, másfél evőkanál koriandermag, 1 evőkanál római kömény, 6 db darabolt tengeri dió, 4 db friss, durvára vágott piros chilipaprika, 25 dkg száraz rizstészta vagy 25 dkg cérnametélt, 6 dl olaj, 4 db sült tofupuffancs, 10 dkg tisztított szójababcsíra,...
tarkonyos-kapros-raguleves-krumpligomboccal
Leves és főétel is lehet ragus. Méltán, hiszen kedveljük, szeretjük ezt a tunkolható finomságot.Lehet húsos vagy gyümölcsös – a végeredmény egyaránt mennyei. A ragu olyan szaftos, leveses étel, aminek alap hozzávalói között szerepelhet zöldség, hús, hal,  levét víz helyett gazdagíthatjuk sörrel, borral, kókusztejjel, tejszínnel. Hozzávalók:40 dkg sertéslapocka (csirke, pulykahús...
zoldsegleves-csicseriborsóval
Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj, 1 póréhagyma szár – csak a fehér és világoszöld része, vékonyra szeletelve, 500 g sütőtök, meghámozva, felkockázva, 1 Dalorit (tökféle, angolul: Butternut squash, latinul: Cucurbita moschata), meghámozva és közepes kockákra vágva (épp elfogyott a boltban, így édeskrumplival /batata/ cseréltem fel), 1 kiskanál római kömény, 1...

LEGFRISSEBB RECEPTEK

Tárkonyos csirke

Párolt saláta

Savanyuleves