Kezdőlap Levesek

Levesek

Hozzávalók: 1 kg pulyka felső comb filé, 50 dkg gyöngybab, 5 dkg bacon szalonna, 1 ek kacsa vagy libazsír, 2 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 3 db paprika, 1 db chilipaprika (elhagyható), 2 db paradicsom, 1 ízlés szerint őrölt bors, 1 ízlés szerint só, 4 db babérlevél, 1 db zellergumó,...
Hozzávalók: 1 kg pulyka felsőcomb filé, 5 dkg füstölt tarja, 2 ek zsír (liba, kacsa, tyúk), 2 db nagy vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, ízles szerint frissen őrölt bors, 1 tk borsikafű, 2 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 30 dkg kelbimbó, 1 db zeller, 50 dkg gomba, 25 dkg vörösbab konzerv,...
Hozzávalók 4 főre:1 nagyobb zellergumó, 1 db Maggi Zöldséges tyúkhúsleveskocka, 1 sárgarépa, kb 1 evőkanál mustár ízlés szerint, vaj, 2 evőkanál tejföl, só, bors, szerecsendió, kolbász karikákra vágva Elkészítése:A zellert ,sárgarépát meghámozzuk,felkockázzuk.K is vajon megpirítjuk,majd kb.1 liter vízzel felöntjük.A lébe beletesszük a Maggi leveskockát és addig főzzük míg a...
Hozzávalók:30 dkg sertéshús kockákra vágva, 3 sárgarépa vastagabb karikákra vágva, 1 fehérrépa karikára vágva, (1 szárzeller vagy 1 darab zellergumó), 2 400g-os konzerv bab1 hagyma felkockázva, 1 paradicsom, (1 zöldpaprika), 1 gerezd fokhagyma, leveskocka, bors, 2 ek olajCsipetkéhez: 1 tojás, liszt, só Elkészítése:Pörkölt alapot készítünk: a hagymát 2 ek...
Zöldségkrémleves tele ízzel őszi finomság
Hozzávalók:1 kisebb hagyma, 3 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 kisebb zellergumó, 1 paradicsom, friss zöldpetrezselyem, só, bors, 0,5 dl főzőtejszín, 4 evőkanál tejföl, olaj, 2 szelet kenyér Elkészítése:A hagymát megtisztítjuk és egy kevés olajon megdinszteljük. Majd hozzáadjuk a meghámozott és apróra szeletelt répát, petrezselymet és zellert is, felöntjük vízzel (csak...
falusi-majgaluska-leves
Hozzávalók:10 dkg sertés- vagy borjúmáj (fiatal marhamájból is jó), 1 db egynapos zsemle, 1 tojás, 2 evőkanál olvasztott zsír, 1 kávéskanál nagyon finomra vágott hagyma,1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem, késhegynyi törött bors, késhegynyi majoránna (csak akkor használjuk, ha marhamájból készítjük), só, 1 evőkanál zsemlemorzsa. Elkészítése:A májat megmossuk, leszárítjuk, az...
Erdélyi tárkonyos leves
Hozzávalók: (10 személyre)60 dkg bárány- vagy borjúhús, 10 dkg azaz kis fej vöröshagyma, 10 dkg zsír vagy olaj, 50 dkg vegyes zöldség, 15 dkg zeller, 1 liter csontlé,2 dl tejszín, 10 dkg liszt, 5 dkg vaj, 2 tojássárgája, csipetnyi őrölt bors, kevés só, 1 csokor petrezselyemzöld, ecetes tárkony. Elkészítése:Pirítsuk...
Filléres lestyános sűrű raguleves
Hozzávalók:1 marha karajcsont kevés hússal, 40 dkg csirkeaprólék, 1 paprika, 1 vöröshagyma, 2 sárgarépa, 1 paszternák, 1 kisebb zellergumó, 3 burgonya, 10 dkg zöldborsó (konzerv), 1 teáskanál őrölt paprika, tárkony, lestyán, só, bors, olaj Elkészítése:A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük, belekeverjük a pirospaprikát. A csontot és a...
Spenótos-kolbászos burgonyaleves
  Hozzávalók 4 főre:1 fej vöröshagyma, 1 szál kolbász, fél kg. krumpli, 2 l víz, 25 dkg spenót, pici olivaolaj, só, bors, oregano, bazsalikom, babérlevél, tejszín         Elkészítése:Vágjuk apróra a vöröshagymát, kis kockákra a kolbászt és a krumplit. Egy edényben kevés olívaolajat hevítünk és üvegesre pirítjuk benne...
Füstölt sajtos lencseleves
Hozzávalók 4 főre:1 kisebb fej fokhagyma, 1 evőkanál mustár, 2 dl tejszín, 1 darab vöröshagyma, 100 gramm füstölt gouda sajt, 250 gramm lencse, só, bors, babérlevél    Elkészítése:A lencsét először átválogatjuk, a rossz szemeket kiszedjük belőle, majd jól átmossuk, és beáztatjuk. Nagyjából 2-3 órán át hagyjuk ázni. Az áztatás után...

LEGFRISSEBB RECEPTEK

Tárkonyos csirke

Párolt saláta

Savanyuleves