Kezdőlap Levesek

Levesek

Igazi különlegesség, és úgy látszik nem csak nekem tetszik így. Este készült el, másnapra az ízek jól összeértek. Hozzávalók: 2 db fácán (vagy 1 db fácán és fél kg vaddisznó hús, vagy marhahús), 15 dkg sárgarépa, 15 dkg petrezselymgyökér, 1 fél fej kelkáposzta 10 dkg kelbimbó, vagy kelvirág, 5 dkg zöldpaprika, 5...
Hozzávalók 4 főre: 3 db sárgarépa, 2 db petrezselyem, 1 db kisebb zeller, 1 fej hagyma, 4 evőkanál olaj, 4 evőkanál cukor, majoranna, ételízesítő, só, mustár, 1 evőkanál liszt, 3 dl tejföl egy marék rizs, 1 db tojás, bors, pirosarany, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, citrom. Elkészítése: A zöldséget sajtreszelőn (vagy erre...
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 3 vékony szelet csemege szalonna, 1/2 kg sertéslapocka, 30 dkg erdei gomba, 3 db répa, 2 db fehérrépa, pirospaprika, bors, 1 kiskanál pirosarany, 1 kiskanál gulyáskrém ételízesítő,sűrített paradicsom ,(nyáron paradicsom és paprika), 1 kis doboz tejföl, 2 csapott evőkanál liszt, 1 tojásból Csipetke, 1/2 csokor petrezselyem. Elkészítése: A csemege...
Hozzávalók: 1 kg pulyka felső comb filé, 50 dkg gyöngybab, 5 dkg bacon szalonna, 1 ek kacsa vagy libazsír, 2 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 3 db paprika, 1 db chilipaprika (elhagyható), 2 db paradicsom, 1 ízlés szerint őrölt bors, 1 ízlés szerint só, 4 db babérlevél, 1 db zellergumó,...
Hozzávalók: 1 kg pulyka felsőcomb filé, 5 dkg füstölt tarja, 2 ek zsír (liba, kacsa, tyúk), 2 db nagy vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, ízles szerint frissen őrölt bors, 1 tk borsikafű, 2 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 30 dkg kelbimbó, 1 db zeller, 50 dkg gomba, 25 dkg vörösbab konzerv,...
Hozzávalók 4 főre:1 nagyobb zellergumó, 1 db Maggi Zöldséges tyúkhúsleveskocka, 1 sárgarépa, kb 1 evőkanál mustár ízlés szerint, vaj, 2 evőkanál tejföl, só, bors, szerecsendió, kolbász karikákra vágva Elkészítése:A zellert ,sárgarépát meghámozzuk,felkockázzuk.K is vajon megpirítjuk,majd kb.1 liter vízzel felöntjük.A lébe beletesszük a Maggi leveskockát és addig főzzük míg a...
Hozzávalók:30 dkg sertéshús kockákra vágva, 3 sárgarépa vastagabb karikákra vágva, 1 fehérrépa karikára vágva, (1 szárzeller vagy 1 darab zellergumó), 2 400g-os konzerv bab1 hagyma felkockázva, 1 paradicsom, (1 zöldpaprika), 1 gerezd fokhagyma, leveskocka, bors, 2 ek olajCsipetkéhez: 1 tojás, liszt, só Elkészítése:Pörkölt alapot készítünk: a hagymát 2 ek...
Zöldségkrémleves tele ízzel őszi finomság
Hozzávalók:1 kisebb hagyma, 3 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 kisebb zellergumó, 1 paradicsom, friss zöldpetrezselyem, só, bors, 0,5 dl főzőtejszín, 4 evőkanál tejföl, olaj, 2 szelet kenyér Elkészítése:A hagymát megtisztítjuk és egy kevés olajon megdinszteljük. Majd hozzáadjuk a meghámozott és apróra szeletelt répát, petrezselymet és zellert is, felöntjük vízzel (csak...
falusi-majgaluska-leves
Hozzávalók:10 dkg sertés- vagy borjúmáj (fiatal marhamájból is jó), 1 db egynapos zsemle, 1 tojás, 2 evőkanál olvasztott zsír, 1 kávéskanál nagyon finomra vágott hagyma,1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem, késhegynyi törött bors, késhegynyi majoránna (csak akkor használjuk, ha marhamájból készítjük), só, 1 evőkanál zsemlemorzsa. Elkészítése:A májat megmossuk, leszárítjuk, az...
Erdélyi tárkonyos leves
Hozzávalók: (10 személyre)60 dkg bárány- vagy borjúhús, 10 dkg azaz kis fej vöröshagyma, 10 dkg zsír vagy olaj, 50 dkg vegyes zöldség, 15 dkg zeller, 1 liter csontlé,2 dl tejszín, 10 dkg liszt, 5 dkg vaj, 2 tojássárgája, csipetnyi őrölt bors, kevés só, 1 csokor petrezselyemzöld, ecetes tárkony. Elkészítése:Pirítsuk...

LEGFRISSEBB RECEPTEK