Címke: babérlevélpor

Hozzávalók:1 kg póréhagyma, 1 kis fej vöröshagyma, 1 negyed doboz paradicsompüré, 1 gerezd fokhagyma, 1 ágacska rozmaring, kevés babérlevélpor, 15 dkg reszelt sajt, 2 dkg vaj, 2 dkg liszt, 2 dl tej, szerecsendió, kevés olaj, só, feketebors. Elkészítése:A póréhagymát megtisztítjuk (zöldjéből 2 ujjnyit rajta hagyunk), és kb. 2 cm-es...

Hozzávalók:1 nagy tyúk melle, 10 dkg füstölt szalonna, 2 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 kis fej karalábé, 1 kis fej zellergumó, 2,5 dl sör, borókabogyó, babérlevélpor, kakukkfű, só, feketebors. Elkészítése:Kiolvasztjuk az apróra vágott füstölt szalonnát, és megpirítjuk rajta a tyúkmellet. Belepirítjuk a megtisztított, kis kockákra vágott leveszöldséget, majd meghintjük törött...