Kezdőlap Címkék Bors

Címke: bors

Almás nyúlmáj
Hozzávalók: 50 dkg nyúlmáj, 2 fej vöröshagyma, 2 db alma, olaj, só, bors, 1 dl tejföl (elhagyható) Elkészítése: A hagymákat megpucoljuk és felkarikázzuk, a májat megmossuk, kivagdossuk az inakat és a felesleges részeket. Nagy serpenyőben olajat hevítünk és beledobjuk a hagymát, néhány perc alatt üvegesre pirítjuk, majd kiszedjük egy jénaiba és félretesszük letakarva. Ugyanabba...
pulykamell-mandulával
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, 20 dkg mandula darálva, 2 tojás, 1 zsemle, 1 dl tej, 1 kis fej vöröshagyma, só, őrölt bors. Elkészítése: A pulykamellfilét: finomra daráljuk. Hozzáadjuk a két tojást, a tejjel előzőleg leforrázott zsömlét elmorzsolva, az apróra vágott hagymát. Sóval, borssal ízesítjük és a daráit mandula felével együtt, jól összedolgozzuk....
husos-lángos
Hozzávalók: 1 kg lángostészta, 20 dkg tetszőleges felvágott, 1-2 késhegynyi bors, olaj a kisütéshez. Elkészítése: A felvágottat apróra vagdalom és borsozom. A húsmasszát összegyúrom a lángostésztával. A lángosokat forró olajban kisütöm.
Rókagombaleves húsgombóccal
Hozzávalók:10 dkg rókagomba, 2 db közepes sárgarépa, 1 db közepes fehérrépa, 1 teáskanál ételízesítő, 1 kávéskanál só, 1 késhegynyi frissen őrölt bors, 1 csokor petrzselyem, 1 teáskanál fűszerpaprika2 db közepes újhagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 liter csirkealaplé, 2 dl víz, 3 evőkanál napraforgó olajHúsgombóchoz: 10 dkg darált marhahús, 1...
Baconos pulykatorta
Hozzávalók: 80 dkg pulykamell, 25 dkg szeletelt baconszalonna, 25-30 dkg reszelt sajt, 2- 3 db tojás, liszt, só, bors. Elkészítése:A pulykamellet vékonyra felszeljük, klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Tűzálló tálat kirakunk szeletelt szalonnával. Elkezdjük rá rétegezni a pulykát úgy, hogy a pulykamell szeletet belemártjuk a tojásba  és a reszelt sajtba. így...
Rakott tészta sok sajttal
Csábító finomság, amit gyorsan össze lehet dobni. Hozzávalók:1 csomag csőtészta, 30 dkg főtt csirkehús, 10 dkg zöldborsó (mirelit), 1 dl tejföl, 10 dkg ementáli, 5 dkg natúr krémsajt, só, bors, olaj Elkészítése:A tésztát sós vízben kifőzzük, majd egy kiolajozott, hőálló edénybe tesszük és hozzáadjuk a felszeletelt főtt húst és...
karaj-sonkás-paradicsomos-mártással
Hozzávalók:70 dkg sertéskaraj, 10 dkg sonka, 6 gerezd fokhagyma, 1 nagyobb hagyma, 2 evőkanál paradicsomszósz, 1 teáskanálnyi tárkony, só, bors Elkészítése:A hagymát megtisztítjuk és felszeleteljük, kevés olajon üvegesre pirítjuk. Közben a húst megmossuk és nagy szeletekre vágjuk, majd 3-4 percen át sütjük a hagymával együtt. Fűszerezzük és felöntjük 1...
csirke-gomas-szosszal
Hozzávalók:1 kisebb csirke, 30 dkg erdei gomba, 1 hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 paradicsom, 1 teáskanálnyi őrölt paprika, 0,5 dl száraz vörösbor, friss zöldpetrezselyem, só, bors, olaj   Elkészítése:A csirkét szétbontjuk, az aprólékot félretesszük, a húsos részeket használjuk fel, ezeket átkenjük sóval és borssal. A megtisztított hagymát felszeleteljük...
Sajtos-petrezselymes bundás csirkemell
Hozzávalók: 8 szép szelet csirkemell, só, bors a bundához: 5 cikk natúr sajt, 5 db tojás, só, bors, 2-3 gerezd fokhagyma reszelve, 1 kisebb csokor petrezselyem felaprítva, liszt, zsemlemorzsa a kisütéshez: olaj Elkészítése: A csirkemellet kicsit kiklopfoltam, sóztam, borsoztam. A tojásokat a sajttal, sóval, borssal, fokhagymával simára kevertem...
Rakott karaj tojásosan recept
Hozzávalók:8 szelet karaj (más hús is jó), 2 db vízben áztatott zsemle, 3 db keményre főzött tojás, 1 ek apróra vágott petrezselyem, 1 fej vöröshagyma, 1 kis pohár tejföl, 1 db tojás, só,bors, 10 dkg liszt+1 ek. Elkészítése:Kevés olajon elősütjük a lisztbe forgatott szeleteket. Az áztatott kinyomkodott zsemlét összekeverjük...

LEGFRISSEBB RECEPTEK