Kezdőlap Címkék Citromlé

Címke: citromlé

afrikai-harcsa-sonkaba400
Hozzávalók: 1 filézett, bőrtelenített afrikai harcsa, 20 dkg pármai sonka, vagy bármilyen kocka alakú sonka, só, citromlé. Panírozáshoz: liszt,tojás,kicsi tej,só,őrölt bors,zsemlemorzsa,10 dkg reszelt sajt. Elkészítése: A harcsát vékony szeletekre vágjuk,sózzuk,mindegyikre teszünk 2-2 csepp citromlevet,sonka szeletbe tekerjük,és fogvájóval megtűzzük.Panírozzuk,lisztbe,tojásba,amit kevés tejjel,sóval,borssal összekeverünk,és a reszelt sajttal összekevert zsemlemorzsába.Forró olajban kisütjük.Hasábburgonyával,tartármártással tálaljuk.
gyumolcsos-zellersalata-joghurttal
Hozzávalók:1 nagy zellergumó, 2 narancs, 3 alma, 2 dl joghurt (vagy kefir), 1 kávéskanál citromlé, őrölt gyömbér, feketebors, só. Elkészítése:Meghámozzuk a zellert, megfőzzük, majd apró kockákra vágjuk, lecsöpögtetjük. Meghámozzuk a narancsokat, és minden gerezdet kettévágunk. Végül meghámozzuk az almát, és kockákra szeleteljük. Meglocsoljuk citromlével, hogy ne barnuljon meg. Salátástálba...
kapros-csirkemell
Hozzávalók:4 nagyobb csirkemell, 2 dl tej, 5 dkg reszelt sajt, liszt, zsemlemorzsa, tojás, só, reszelt szerecsendió; a kapormártáshoz: húslé mellcsontokból és ételízesítőből, 2 nagy csomó kapor, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, 1 dl tej, só, citromlé. Elkészítése:Kicsontozzuk a csirkemellet, s a bőrt lebontva róla, a húsokat rostjaira merőlegesen...
halfile-tojasos-citromos-martasban
Hozzávalók:6 szelet 20 dkg-os halfilé, 7 evőkanál frissen préselt/facsart citromlé, 3 db tojás, 1 fej karikára vágott vöröshagyma, másfél dl víz1 evőkanál friss, apróra vágott kapor, ízlés szerint bors, ízlés szerint só Elkészítése:A halszeleteket nagy, de nem túl mély lábosba fektetjük, rászórjuk a karikára vágott hagymát, felöntjük a citromlével...
Tzatziki saláta túróval
Hozzávalók:2 db kígyóuborka, 400 g natúr joghurt, 250 g félzsíros tehéntúró, 1 csokor kapor , finomra vágva, 2 nagy gerezd fokhagyma, jódozott tengeri só, 1 ek citromlé. Elkészítés:Az uborkát alaposan megmossuk, és legyaluljuk. (Lehetőleg olyan gyalut használjunk, ami a szeletekből egy úttal gyufaszál vastagságú hasábokat készít.) Az uborkát besózzuk,...
Kapribogyós sült hal
Hozzávalók:fejenként egy nagy szelet hekk filé, frissen facsart citromlé, hal fűszerkeverék, szárított metélőhagyma kapribogyó és kaprigyümölcs vegyesen (kapribogyóból halszeletenként kb 1 teáskanálnyi és egy pár darab kaprigyümölcs) Elkészírése:Fagyasztott hekk filé esetében először kiolvasztjuk a halat, majd lemossuk és szárazra töröljük. Fűszerezzük, majd egy teflon serpenyőben egy kevés olajon szép...
Horgászpecsenye
Hozzávalók 2 személyre: ponty, 10 dkg vaj, 1 kk. szardellapaszta, citrom(lé), 1 dl édes fehérbor, só, liszt Elkészítése:A tisztított és szeletekre vágott pontyot megsózzuk, és kevés lisztben megforgatjuk.10 deka vajat elkeverünk 1 kávéskanálnyi szardellapasztával és felmelegítjük. Átsütjük benne a halszeleteket, és mikor már majdnem megsültek, citromlevet csepegtetünk rá.A halat...
jokai bableves
Hozzávalók:60 dkg füstölt csülök, 25 dkg tarkabab, 15 dkg füstölt kolbász, 1 fej vöröshagyma, 1 kávéskanál pirospaprika, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 db sárgarépa, 3-4 db fehérrépa, 2 dl tejföl, 1 db tojás, liszt, só, bors, 2 db babérlevél, csipetnyi kakukkfű, citromlé, étolaj, ecet Elkészítése:A babot megmossuk és hideg vízben...
fokhagymas-olivas-edeskomenysalata
Hozzávalók:2-3 szelet kissé szikkadt félbarna kenyér, 2 ek. olaj, 6-8 levél fodros endívia- vagy frizésaláta, 2 közepes vagy 1 nagy édesköménygumó, 4 közepes, félkemény paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 1-2 ek. fehérborecet vagy citromlé, só, bors, 4 ek. olívaolaj (extra vergine), 8-10 szem fekete olívabogyó (pl. kalamata), 5-6 levél petrezselyem,...

LEGFRISSEBB RECEPTEK