Címke: csiperkegomba

Hozzávalók: a palacsintához: 20 dkg liszt, 2 tojás, 5 dl tej, csipet só, 0,5 dl olaj; a gombás töltelékhez: 30 dkg friss csiperkegomba, kevés olívaolaj, só, bors, pirospaprika, majoránna, 1 csokor friss petrezselyem; a díszítéshez: tejföl. Elkészítése: A palacsinta hozzávalóit konyhai robotgéppel csomómentesre keverjük, és 1 órát állni hagyjuk.A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, és...

Hozzávalók:50 dkg csiperkegomba, 1 húsleveskocka (vagy 1 kávéskanál ételízesítő), 1 vöröshagyma, 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 1 csomó kapor, 2 dl tejföl, só, feketebors. Elkészítése:Nagyon finomra vágjuk a vöröshagymát, majd alaposan megmossuk, felszeleteljük a gombát. Vajon üvegesre megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a gombát. Mikor aranysárgára pirult, megszórjuk...

Hozzávalók:1 egész csirkemell, 2 db csirkecomb, 2 db csirkeszárny, 1/2 kg csiperkegomba, 1 tömlős tejszínes sajt, 2 dl tejszín, 2 gerezd fokhagymacitromlé ízlés szerint (legjobb a friss citrom leve), 1 csokor petrezselyem, 2 db Knorr leveskocka vagy vegeta, vaj, vagy olívaolaj, mustár    Elkészítése:A megmosott csirkedarabokat vegetával, vagy az összemorzsolt...

Hozzávalók:2 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 4-5 pulykamáj, 25 dkg csiperkegomba, 1,5 dl víz, 2 kávéskanál pirospaprikamajoranna, só, bors Elkészítése:A vöröshagymát felszeletelem, nem kell apróra, csak úgy nagyjából, rusztikusan :) Az olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát is. Majd borsozzuk, megszórjuk majorannával, meghintjük pirospaprikával....