Kezdőlap Címkék Csirke

Címke: csirke

csirke-gorögosen-romai-talban
Hozzávalók: 1,20 kg-os csirke, 1 dl étolaj, 30 dkg sárgarépa, 15 dkg vöröshagyma, 3 dkg só, 1 csipet bors, 10 dkg mazsola, 1 dl fehérbor. Elkészítése: A feldarabolt csirkét megmossuk, sózzuk és borsozzuk. A sárgarépát és a vöröshagymát megtisztítva vékony karikákra vágjuk. A beáztatott római tál aljára rakjuk a húsokat, majd lefedjük...
bakonyi-csirke-nokedlivel
Hozzávalók: 1 egész csirke (5 egész csirkecomb), 1 fej hagyma, 25 dkg. gomba, 1 ek. paradicsompüré, 1 zöldpaprika, 2 ek.olaj, 2 dl. tejföl,só, bors, pirospaprika. Nokedli:2 tojás, 10 púpozott ek. liszt, 2 dl. víz. Elkészítése: A nokedli hozzávalóiból rugalmas masszát kevertem,  bő, lobogó sós vízbe szaggattam. Amikor feljönnek a víz tetejére (pár perc)...
borban-sult-csirke
Hozzávalók:1,5 kg csirke, 12 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 2 dl fehérbor, 2 gerezd fokhagyma, fél csokor petrezselyem, evőkanál olaj, só, őrölt bors Elkészítése:Készítsük elő a csirkét, vágjuk nagyjából nyolc darabra. Sózzuk, majd kevés olajban süssük pirosra. Ha kész, kockázzuk fel a paradicsomot és tegyük a hús mellé, majd...
Uborkás kapros csirke
Hozzávalók:Körülbelül 1 kg csirke, 1 csomó vegyes leveszöldség, 5 dkg vaj, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 nagy uborka, 1 csomó kapor, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, fokhagymapor, citromlé, só, feketebors. Elkészítése:A zöldségeket megtisztítjuk, karikára vágjuk. Majd 1,5 lit. vízben feltesszük főni. A csirkét megtisztítjuk, kivesszük a belső részét,...
normann csirke
Hozzávalók:1 nagy csirke, 3 sárgarépa, 1 zöldpaprika, 1/2 zellergumó, 2 póréhagyma, 3 közepes fej vöröshagyma, 3 dl almabor, só, feketebors, 2 evőkanál olaj. Elkészítése:A csirkét egészben sóvai, borssal bedörzsöljük, forró olajban megpirítjuk. A zöldséget megtisztítjuk, feldaraboljuk, a hagymát négy részre vágjuk. Majd rádobjuk a csirkére, leöntjük borral, és fedő...
spanyol-paella
Hozzávalók:1 kis csirke, 25 dkg sertésoldalas, 20 dkg cserkészkolbász, 1 kis féj vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3 paradicsom, 2 zöldpaprika, 25 dkg rák, 1/2 tucat kagyló, 1 doboz articsókaszív-konzerv, 1 dl kifejtett zöldborsó, 3 dl rizs, 3 evőkanál olaj, só, feketebors, 1 csapott evőkanál pirospaprika, sáfrány. Elkészítése:Kisebb darabokra vágjuk...
Gyümölcsös csirkesült
Hozzávalók:1 nagy csirke, 3 alma, 25 dkg meggy (vagy meggybefőtt), só, feketebors. Elkészítése:A csirkét kívül-belül sózzuk, borsozzuk, belsejébe beledugunk 1 meghámozott, csutkájától megtiszított almát. Egy előzőleg beáztatott római tálba tesszük a csirkét, körülrakjuk a felszeletelt almadarabokkal és a kimagozott meggyel, (Ha befőttből készítjük, akkor a levéből 1 dl-rel meglocsolhatjuk...
Toltott szololevel
Hozzávalók:10-12 fiatal szőlő- vagy karalábélevél, 1 nagy csirke- (vagy tyúkmell), 5 dkg rizs, 5 dkg vaj, 10 dkg sóska (vagy citromlé), 2 evőkanál tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, só. Elkészítése:A szőlő- vagy karalábélevelek szárát levágjuk, megmossuk, pár percre forró vízbe dobjuk, majd onnan kivéve hideg vízben átszűrjük, és a...
rakott-csirke-juhturoval
Hozzávalók:1 csirke, 25 dkg juhtúró, 4 dl tejföl, 1 csomag csuszatészta, 5 dkg füstölt szalonna, 1 tojás, mustár, só, feketebors, 1 evőkanál olaj. Elkészítées:A csuszatésztát forró, sós vízben kifőzzük, leszűrjük, lehűtjük, majd 1 kanál olajban átforgatjuk. Ezután félretesszük. Közben felszeleteljük a füstölt szalonnát. A juhtúrót és a tejfölt összekeverjük,...
paprikás
Hozzávalók:1 nagyobb csirke, 1,5-2 kg-ig, 2 paradicsom, 2 lecsópaprika, 1 nagyobb fej hagyma, 2 evőkanál édes fűszerpaprika, 1 bő evőkanál Piros Arany, 1 kis doboz tejföl + a kínáláshoz, 1 jó evőkanál liszt, 15 dkg húsos szalonna vagy füstölt, ízlés szerint, só, majoranna, 20 dkg liszt2 tojás, kb. 2...

LEGFRISSEBB RECEPTEK