Kezdőlap Címkék Cukkini

Címke: cukkini

Cukkinis tojásos lecsó
Hozzávalók 2 főre:1 csipet só, 1 db tojás, 2 db paradicsom, 3 ek olívaolaj, 1 fej vöröshagyma, 1 csipet bors, 3 db paprika, 2 db cukkini    Elkészítése:A cukkinit gyufaszál vastagságú félkarikákra szelem, a paprikát rövid, vékony csíkokra, a paradicsomot gerezdekre. Az olívaolajon üvegesre párolom a hagymát. Félrehúzom a tűzről,...
Rakott cukkini feta sajttal
Hozzávalók 4 főre:1 kg cukkini, 50 dkg darált hús, 1 csipetnyi só, 1 csipetnyi bors, 1 csomag penne, 1 fej hagyma, 4 ek étolaj, 1 pohár 20%-os tejföl, 20 dkg feta sajt, 20 dkg reszelt sajt        Elkészítése:A felkarikázott cukkinit enyhén besózom és megvárom, amíg levet ereszt. A levet...
Sonkával és bazsalikommal töltött pulykamell
Hozzávalók:80 dkg pulykamellfilé, 1 marék bazsalikom levél, 30 dkg gépsonka, 1 csipet olívaolaj, 2 kanál vaj, 10 dkg sajt, 2 kanál liszt, 2 dl tejszín, 80 dkg cukkini        Elkészítése:A cukkinit batonokra vágom és pároló edényben megpárolom. A pulykamellet szeletelem és kilopfolom, ráhelyezem a sonkát és a bazsalikomleveleket. Feltekerem...
bivalyborju-sult
Hozzávalók:1 kg egész bivalyhús, 2-3 db cukkini, 2 db cékla, ha lehet a levelével együtt, 1 db karalábé, néhány káposztalevél, 1 fej fokhagyma, 2 dl száraz vörösbor, só, őrölt feketebors Elkészítése:A húst enyhén sózzuk, ízlés szerint borsozzuk. Egy nagyobb tálat kibélelünk, az oldalát is, néhány káposztalevéllel, majd erre tesszük...
Különleges túrós cukkini
Nem biztos, hogy a túró az első dolog, amit a cukkinihez párosítunk. Ezzel a merész, de nagyon mégis finom recepttel igazán meglephetjük a családot. Hozzávalók:2 db cukkini, 25 dkg tehéntúró, 2 dl tejföl, 15 dkg bacon, 15 dkg feta sajt, só, bors ízlés szerint, petrezselyem, paradicsom, olajbogyó Elkészítése:A cukkinit...
Cukkini lepény
Hozzávalók:5 tojás, 40 dkg reszelt cukkini, 20 dkg bacon szalonna apróra vágva, 15 dkg liszt, 60 ml olívaolaj, 1 tk. sütőpor, 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva, 15 dkg reszelt sajt, vaj a sütőedény kikenéséhez Elkészítése:A sütőt 170 fokra felmelegítjük. Kettő 30 x 20 cm-es tepsit vagy hőálló edényt...
cukkini leves
Hozzávalók:1 db kisebb cukkini, 1 db krumpli, 1 db vöröshagyma, 1 szál újhagyma zöldjével, 2 gerezd fokhagyma, tejföl, só, őrölt feketebors, olívaolaj, pirított sós mogyoró Elkészítése:A hagymákat felaprítom, majd olívaolajon megpárolom.A cukkinit és a krumplit összedarabolom, és megfőzöm. Hozzáadom a megpárolt hagymákat, fűszereket, és a tejfölt. Az egészet összekeverem,...
Tepsis pulykacukkinivel
Hozzávalók:50 g friss kenyérmorzsa, 25 dkg darált pulykahús, 1 db tojás,ezt felverem, 2 db vöröshagyma,tisztítva,és félbevágva, 1 marék apróra vágott mentalevél, 2 db burgonya, jó nagyokat vállaszatok,ezeket egyenlő nagyságú cikkekre vágom, 2 db közepes cukkini,hasábokra vágom, 12 db koktélparadicsom, 2 ek.olivaolaj, 50 g fetasajt, só, őrölt bors Elkészítése:A sütő bemelegít...
Sült cukkini szójaszószban
Komfortos nyári ebéd hús nélkül Hozzávalók:1 kisebb cukkini, vékonyra felszeletelve, 1 tömb natúr tofu, háromszögre vágva, 1 bögre köles, 2 ek. szójaszósz, 2 ek. kukoricaliszt Elkészítése:A kölest mossuk meg. és 2x annyi vízzel felöntve főzzük puhára.A karikára szeletelt cukkinit sózzuk, borsozzuk.Megszórtam egy csipetnyi indiai fűszerkeverékkel is.A tofukockákat, -háromszögeket tegyük...
cukkini salata
Hozzávalók:sütőolaj, 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva, 3 cukkini, meghámozva, felkockázva, 1 kosárka (200 gramm) friss gomba, apróra vágva, 1/2 pohár szójaszósz, 2 keményre főtt tojás, apróra vágott Elkészítés:Melegítsük fel az olajat egy tepsiben vagy lapos edényben. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és addig pirítsuk, míg megpuhul, és...

LEGFRISSEBB RECEPTEK