Címke: evőkanál

Hozzávalók: 4 libacomb, 12,5 dkg zellergumó, 12,5 dkg répa, 15 dkg hagyma, 1 alma, 2 evőkanál olaj, só, bors, friss vagy szárított kakukkfű, 2 babérlevél, 2 evőkanál paradicsompüré, 2 dl vörösbor, 7,5 dl tyúkleves (lehet kockából is). Elkészítése: A zellert, répát és hagymát pucolni és kb. 1 cm-es kockákra vágni. Alma magházat...

Hozzávalók:50 dkg darált marhahús, 3 evőkanák (vaj vagy margarin), 1 kis fej vöröshagyma, 4 sárgarépa, 5 evőkanál liszt, 3 húsleves-kocka, 1 csomó petrezselyemzöld, 5 evőkanál zsemlemorzsa, 1 tojás, 20 dkg zöldborsó, 3 evőkanál cherry (vagy vörösbor), csipetnyi pirospaprika, só. Elkészítése:Egy nagy lábasban olvasszunk fel 3 evőkanál vajat vagy margarint,...

Hozzávalók:4 szelet sertéscomb, 4 szelet sonka/bacon, 1 kg spárga, 10 dkg sajt, 1 dl tejszín, 3 ek. liszt, 2-2 evőkanál olaj és vaj, ízlés szerint: só, kevés cukor, fehér bors, hollandi mártásalap: 2 tojássárgája, só, fehér bors, citromlé keverékéből Elkészítés:A meghámozott spárgacsíkokról levágjuk a fás, száraz végeket. A spárgát...

Hozzávalók:A bárány feje, tüdeje, 1 evőkanál tárkony, 1 fej hagyma, 2 nagyobb pityóka, 1 sárgarépa, 2 tojás, 1 evőkanál rizs, 1-2 evőkanál ecet, 2 kanál tejföl, 1 mokkáskanál őrölt feketebors. Elkészítése:A bárány fejét leforrázzuk, az orrát levágjuk, a szemgolyót kivesszük, a nyelvről lehántjuk a fehérbőrt, a fejből kivesszük a...