Címke: fácánhús
Hozzávalók:
4 dkg vaj, 14 dkg (kb. 6 evőkanál) finomliszt, 4 dl tej, 1 csapott evőkanál vadasfűszer-keverék, 3 tojás, 40 dkg levesben főtt fácánhús, 12 dkg zsemlemorzsa
a sütéshez: bő olaj
a narancsos majonézhez: 1 narancs, 3 dl majonéz.
Elkészítése:
A vajat egy kis lábasban fölolvasztjuk, 4 deka lisztet beleszórunk, és fél perc alatt...
