Címke: fokhagyma

Hozzávalók: 45 dkg brokkoli - fagyasztott, 2 gerezd fokhagyma, 8-10 dkg karaván sajt, kb. 4 dl tej, 1 bő evőkanál liszt, 1 kávéskanál őrölt szerecsendió, 2-3 dkg vaj, só, 1 kg karaj, 4-5 gerezd fokhagyma, frissen őrölt bors, tetszés szerint, kevés olaj. Elkészítése: Egy kevés olajban megfuttatom a felszeletelt fokhagymát, ráteszem a...

Hozzávalók: 5 dkg vegyes zöldség, 3 dkg zeller, 6 dkg vaj, 6 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 ek worcester, 1 késhegynyi törött bors, 1,5 dl vörösbor, 3 dkg só, 6 dkg zsír, 80 dkg vaddisznócomb, 3 ek paradicsompüré, 10 dkg füstölt szalonna. Elkészítése: Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, megpirítjuk benne a...

Hozzávalók: 1 fej saláta, 1 citrom, 1 evőkanál mustár, só, őrölt fehérbors, 4-5 gerezd fokhagyma, 20 dkg garnélarák (konzerv), 2 evőkanál étolaj, 2 közepes fej lilahagyma, 1 csokor citromfű. Elkészítése: A fölforrósított olajon az összezúzott fokhagymát megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a lecsöpögtetett garnélarákokat és néhány percig együtt pirítjuk. A tűzről levéve meglocsoljuk citromlével,...

Hozzávalók: Fél kg sertéscomb, 30 dkg gomba, 1+2 hagyma, 20 dkg füstölt szalonna, bors, 3 gerezd fokhagyma, só, olaj, hasábburgonya, kevés liszt. Elkészítése: A füstölt szalonnát szeletekre vágom, centiméterenként bevagdalom és kevés olajon kisütöm. 2 hagymát vastag szeletekre vágok, a karikákat lisztbe mártom és olajban aranysárgára sütöm. A combból ceruzaszerű csíkokat vágok,...

Hozzávalók 4 főre: 50 dkg sárgaborsó (felezett), 30 dkg füstölt oldalas, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 tk só, 5 dkg zsír, 3 ek liszt, 2 ek tejföl. Elkészítése: A sárgaborsót előző este hideg vízbe beáztatjuk.Az oldalast a csontok mentén feldaraboljuk.A beáztatott borsót és a füstölt oldalast kb. 1,5 l vízben...

Egészséges, finom és laktató: a Cézár-salátát nem lehet nem szeretni. Ráadásul elkészíteni sem nagy ördöngősség, és még egészségesebb, ha a öntetet is magad készíted! Hozzávalók:1 fej római (kötöző-) saláta, 2 bögre crouton / pirított kenyérkocka, reszelt parmezánaz öntethez: 50 ml olaj, reszelt parmezán, 15 ml fehérborecet, 10 ml Dijoni...

Hozzávalók:6 szelet sertés tarja, 2 evőkanál méz, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál mustár, 2 gerezd fokhagyma, 1kávéskanál őrölt fekete borskevés só,pontosabban ízlés szerinti mennyiség, 1 db sárga répa, 1 db fehér répa, 1 db fehér húsú paprika,de lehet kaliforniai is1 kiló burgonya, 1 paradicsom, 3 db közepes méretű alma,...

Az íze egyszerűen csodás és minden alapanyaga tele van vitaminnal. Érdemes kipróbálni! Hozzávalók:1 kígyóuborka, 1 paradicsom, 1 vöröshagyma, 10 dkg tört búza (török rizs), 1 csokor petrezselyemzöld (apróra vágva), 3 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál friss citromlé, 1 gerezd fokhagyma, só Elkészítése:A tört búzát egy edénybe tesszük és annyi forró...

Hozzávalók 3 főre:1 kisebb sertésdagadó, kb. 40 dkg, 1 nagy szelet kenyér, 2 db keményre főzött tojás, 2 db nyers tojás, 1 pici csokor friss petrezselyemlevél2 ek  zsemlemorzsa ha szükséges, 2 gerezd fokhagyma, 1 tk só, 1/3 kk őrölt bors, 3 ek zsír Elkészítése:A dagadót alaposan megtisztítjuk és felszúrjuk.2...

Hozzávalók:2 cukkini, 4 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, oregánó, 1 ek olívaolaj, 200 ml zsírszegény joghurt. Elkészítése:A cukkinit megmossuk, megszárítjuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Megsózzuk, borssal, oregánóval ízesítjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymákat és alaposan átkeverjük. Hozzáadjuk az olívaolajat és a joghurtot, összekeverjük és a hűtőbe rakjuk, hogy összeérjenek...