Kezdőlap Címkék Gyömbér

Címke: gyömbér

tavaszi csirkecomb
Hozzávalók:4 egész csirkecomb, 1 dl fehérbor, 4 ek olívaolaj, 1 csomó újhagyma felkarikázva, 4 gerezd fokhagyma összezúzva, 2 ek frissen reszelt gyömbér, 2 marék zöld olajbogyó, 3 ek szeletelt, savanyított jalapeno felkarikázva, 1 kk konzerv zöld bors apróra vágva, 1 ek kapri, apróra vágva1 lime reszelt héja és leve, 2...
indiai-husgomboc
Hozzávalók:4 kemény tojás, 1 kg sovány báránycomb (darálva), 1 közepes fej vöröshagyma, 1 paradicsompaprika, 1,5 dl húsleveskockából készült leves, 1 kávéskanál gyömbér, só, csipetnyi feketebors, 15 dl olaj, pirospaprika. Elkészítése:A kemény tojásokat megtisztítjuk, keresztben félbevágjuk. Majd a darált húst összekeverjük a sóval, borssal, ezután a húst nyolc részre osztjuk,...
Füstölt libamell almával és kínai kellel
Hozzávalók:Kínai kelhez: 40 dkg kínai kel, 1 ek olívaolaj, 2 ek dió durvára vágva, ízlés szerint sóízlés szerint őrölt borsFüstölt libamellhez: 2 db füstölt libamell szeletelve, 1 db alma, 2 ek friss torma reszelve, 1 ek citromlé, 1 ek olívaolaj, 1 tk friss reszelt gyömbér, ízlés szerint só Elkészítése:A...
Gyömbéres-citromos báránycomb
Hozzávalók:1,5 kg báránycomb zsíros részek nélkül,a páchoz: 4 gerezd fokhagyma, 115 g lila hagyma, 70 g gyömbér, 3 db citrom kifacsart leve; kb. 1,5 dl, 3/4 dl, plusz még egy kevés olívaolaj, 2 maréknyi aprított petrezselyem és ha van, akkor koriander is, 1 ek pirított római kömény, 1 ek...
fuszeres-csirkemell
Hozzávalók:4 db csirkemell, 2 csésze liszt, 3 tk. só, 3 tk. bors, 2 ek. gyömbér, 1 ek. szerecsendió, 2 tk. száritott kakukkfű, 2 tk. szárított zsálya, 2 ek. pirospaprika, 1 tk cayenne bors, olaj a sütéshez, 4 tojás+7 ek. víz elkeverve Elkészítése:A csirkemellet kicsit kiklopfolom és enyhén sózóm és...
Kofta bulgurral
Hozzávalók:A koftához: 1/2 kg darált marhahús, 1 konzerv lencse, só, borsA mártáshoz: 3 dl kókusztej, 2 újhagyma, 2 paradicsom, kis darab gyömbér, 1 chili, 1 kávéskanál currypor, 1 csokor petrezselyem, só, borsA bulgurhoz: 1 bögre bulgur, só, bors, zöldborsó, zöldbab Elkészítése:A húst sóztam, borsoztam,  összegyúrtam a lencsével, és kis...
Újházy tyúkhúsleves
Hozzávalók:1 szép hízott tyúk (kb. 2 kg), 25 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 8 dkg zeller, 6 dkg karalábé, 8 dkg csiperkegomba, 1 közepes vöröshagyma, 10 dkg kelkáposzta, 10 dkg friss zöldborsó, 1 db zöldpaprika, 1 csokor petrezselyem, 10-15 szem egész bors,gyömbér, só Elkészítése:A megtisztított tyúkot kívül-belül alaposan átmossuk,...
rák-a-tányéron
Hozzávalók:2 evőkanál édes chiliszósz, 2 db 50 dkg-os kék úszórák, 4 gerezd apróra vágott fokhagyma, 3 db apróra vágott piros chilipaprika1 darabka 5 cm-es, frissen reszelt gyömbér, 2 evőkanál lágy barna cukor, 1 evőkanál rizsecet, 2 evőkanál szójaszósz, 6 dkg liszt, ⅔ dl olaj, 1 fej apróra vágott vöröshagyma,...
Citromos halfilé
Hozzávalók:80 dkg tengerihal-filé, 2 citrom, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, mogyorónyi reszelt gyömbér, 2 tojás, 2 evőkanál liszt, 1 csipet sáfrányos szeklice, 1 evőkanál vágott petrezselyem Elkészítés:A halfilét megsózzuk, megborsozzuk, fél citrom levével meglocsoljuk, és 15-20 percig állni hagyjuk. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk.A felforrósított olajban a...

LEGFRISSEBB RECEPTEK