Kezdőlap Címkék Karfiol

Címke: karfiol

paradicsomos karfiol
Hozzávalók: Körülbelül 3/4 kg-os karfiol, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 10 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg vaj, 40 dkg paradicsom, 1 csomó metélőhagyma (vagy 1 csomó petrezselyemzöld), 2-3 dl tejföl, só. Elkészítése: Rózsáira szedjük és sós vízben majdnem puhára főzzük a karfiolfejet, majd alaposan lecsepegtetjük. Közben vékonyan felszeleteljük a füstölt szalonnát, ropogósra kisütjük,...
Rakott-karfiol
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéscomb, 15 dkg zsemlemorzsa, 10 dkg főtt rizs, 3,5 dl tejföl, 1 szép nagy fej karfiol, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 teáskanálnyi kömény, só, frissen őrölt bors, pirospaprika, olaj. Elkészítése: A rizst főzd meg, de ne legyen túlságosan puha! A hagymát kockázd fel, majd vékony olajon pirítsd üvegesre....
hamis-burgonyapure
Hozzávalók:20 dkg karfiol rózsáira szedve, 1 vöröshagyma felkockázva, 1 kisebb petrezselyemgyökér félhold alakúra vágva, 15 dkg köles (alaposan átmosva), 7 dl víz, só Elkészítése:A sós vízben a karfiolt a hagymával félig puhára főzzük (kb.10 perc), majd hozzáadjuk a kölest.Még kb. 20 percig főzzük, hogy a köles teljesen megpuhuljon. Botmixerezzük....
baranyborda-olaszosan
Hozzávalók:Személyenként 2 bárányborda (vagy karajszelet), 2 tojás, 10 dkg reszelt sajt zsemlemorzsa, liszt, 60 dkg karfiol, 10 dkg vaj, személyenként 5-6 apró burgonya, 1 citrom, só. Elkészítése:A báránybordákat (vagy karajszeleteket) kiverjük, sózzuk, majd bundázzuk liszttel, tojással, zsemlemorzsával kevert reszelt sajtban. Ezután forró zsírban óvatosan sütjük, hogy ki ne száradjon...
rantottkarfiol
Hozzávalók:Karfiolhoz: 1 nagy fej karfiol, tojás, liszt, morzsa, sóA sajtmártás: 2 dl tej, 2 kanál liszt, 2 tojás sárgája, 10 dkg Rama margarin, 10-15 dkg reszelt sajt Elkészítése:Rántott karfiol: A karfiolt megmostam, rózsáira szedtem és sós vízben 10-15percig főztem. Amikor kihűlt sóztam és lisztbe, majd tojásba és végül morzsába...
Tavaszi zöldborsóleves
Hozzávalók:50 dkg zöldborsó, 3 szál répa, 2 petrezselyemgyökér, 2-3 dkg liszt, 1 vöröshagyma, 1 kisebb fej karfiol, 1 evőkanálnyi pirospaprika1 csokor petrezselyem, 1 szál újhagyma, só, bors, olaj Elkészítése:A zöldségeket tisztítsd meg, és darabold fel nagyjából egységes méretűre. Ha ezzel kész vagy, vékony olajon kezdd el dinsztelni a hagymát,...
karfiolleves
Hozzávalók:0.5 dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál fűszerpaprika, 1 közepes fej karfiol, zöldségleves, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, sóőrölt bors, 1.5 dl tejföl, 1 jó evőkanál liszt, 1 csokor petrezselyem Elkészítés:Az olajat egy edénybe öntjük, felforrósítjuk, majd beleszórjuk az apróra vágott vöröshagymát, és megpirítjuk. Ezután lehúzzuk a...

LEGFRISSEBB RECEPTEK