Kezdőlap Címkék Köménymag

Címke: köménymag

sult oldalas mustaros uborkaval
Hozzávalók:80 dkg oldalas, 15 dkg hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csipetnyi köménymag, só, 1 teáskanál paprikakrém, 0,5 dl olaj, 40 dkg burgonyaa raguhoz: 20 dkg kígyó uborka, 10 dkg csemege uborka, 2 evőkanál magos mustár, só, őrölt fehérbors, 1 csipetnyi őrölt gyömbér Elkészítése:A húst megmossuk, leszárítjuk és megtűzdeljük a...
Comboros káposztás kacsa
Hozzávalók 5 személyre:2 kacsa, 20 dkg füstölt szalonna, 2 vöröshagyma, 1,5 kg savanyúkáposzta, 15 dkg árpagyöngy, só, pirospaprika, húslé, csombor, köménymag, majoránna.Elkészítése:A megtisztított kacsát földaraboljuk és füstölt szalonna zsírjában átpirítjuk. Kiszedjük, és a zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, pirospaprikával megszórjuk, és azonnal felöntjük húslével.Beletesszük az elősütött kacsahúst, és...
Fokhagymás-nyúlpaprikás-krumplis-nudlival
Hozzávalók:1 db házinyúl megtisztítva, feldarabolva, fél fej fokhagyma finomra aprítva, kevés (1 csapott evőkanál) libazsír, 3 db kisebb vöröshagyma felaprítva225 g 20%-os tejföl, 1 evőkanál kukoricakeményítő, édesnemes pirospaprika (por), tengeri só, frissen őrölt fehér bors, 1 mokkáskanál köménymag, 1-2 db paradicsom, 1 dl száraz vörösbor, kb. 1/2 l víz,...
csango-gulyas-leves
Hozzávalók: 40 dkg marhapacsni, 1 fej vöröshagyma, egy evőkanál zsiradék, egy evőkanál pirospaprika, 25 dkg savanyú káposzta, 3 dkg rizs, só, 1 gerezd fokhagyma, egy kávéskanál köménymag, 1 dl tejföl. Elkészítése:A megforrósított zsiradékban, fedő alatt, megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, meghintjük a pirospaprikával, beletesszük a kockára vágott húst, a...
pikans-turokvartett
Hozzávalók:1/2 kg tehéntúró, 4 dl tejföl, 1 csomó metélőhagyma, 1 csomó kapor, 5 dkg sonka, 1 zöldpaprika, 1 uborka, 1 kis fej vöröshagyma, köménymag, pirospaprika, só, fekete bors. Elkészítése:Összekeverjük a túrót a tejföllel, és négy részre osztjuk, majd megsózzuk. Az első részt bőven ízesítjük apróra vágott kaporral. A második...
Paradicsomos sült keszeg
Hozzávalók:80 dkg keszegfilé, köménymag, bors, só, bazsalikom, 2 evőkanál finomliszt, 40 dkg paradicsom, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl fehérbor, 1 evőkanál olívaolaj Elkészítése:A halfilét tisztítsuk, mossuk, majd szárítsuk meg. A hal bőrét párszor vágjuk be ferdén. Szórjuk meg a borssal, a köménymaggal és némi sóval, majd vékonyan...
Vegyes sertéspörkölt
Hozzávalók:150 dkg vegyes sertéshús, 1 pár debreceni, 4 nagyobb hámozott, negyedelt paradicsom, 1 fej kockára vágott hagyma, 1 szál karikára vágott sárgarépa, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 2 és fél dl marhahúsleves, 2 és fél dl testes vörösbor, 1 teáskanál köménymag, 2 teáskanál pirospaprika, 3 evőkanál sertészsír vagy 3 evőkanál...
bogracsgulyas1
Hozzávalók: 50 dkg marhalábszárhús, 1-2 nagy fej vöröshagyma, 6 dkg zsír, 1 késhegynyi fokhagymakrém, 2 csipet köménymag, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 zellerlevél, 1 púpozott evőkanál pirospaprika, 60 dkg tisztított krumpli, 2 evőkanál száraz csipetke, só. Elkészítés: Először vastagon kizsírozzuk a bográcsot, majd rétegesen beletesszük a kockára vágott húst,...

LEGFRISSEBB RECEPTEK