Kezdőlap Címkék Olívaolaj

Címke: olívaolaj

Cukkini lepény
Hozzávalók:5 tojás, 40 dkg reszelt cukkini, 20 dkg bacon szalonna apróra vágva, 15 dkg liszt, 60 ml olívaolaj, 1 tk. sütőpor, 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva, 15 dkg reszelt sajt, vaj a sütőedény kikenéséhez Elkészítése:A sütőt 170 fokra felmelegítjük. Kettő 30 x 20 cm-es tepsit vagy hőálló edényt...
Paradicsomos zöldbab
Ha unod a megszokott köreteket, ezt érdemes kipróbálnod. Finom és nagyon könnyen elkészíthető.Hozzávalók:70 dkg zöldbab, 35 dkg paradicsom, 1 póréhagyma, 1 dl paradicsomlé, 3 gerezd fokhagyma, friss lestyán levél, őrölt bors, só, olívaolaj Elkészítése:A hagymát apróra vágjuk és megdinszteljük kevés olívaolajon. A paradicsomot meghámozzuk és apróra vagdossuk, hozzáadjuk a...
konyakos-kacsasult
Hozzávalók:1 pecsenyekacsa, 10-15 dkg kacsamáj, 10 dkg császárszalonna, 2 dl vörösbor, 5 cl konyak, 5 dkg liszt, 5 dkg vaj, 1dl olívaolaj, 1 fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem, babérlevél, kakukkfű, só Elkészítése:A kacsamájat egy kevés olajon megpirítjuk. Mikor kész, összetörjük. Ezután a kacsa többi aprólékát, a durvára vágott hagymát...
Rokfortos tojás recept
Hozzávalók:8 darab tojás (keményre főzve, hidegen), 100 gramm rokfort típusú kéksajt, 100 gramm vaj (puha), 4 evőkanál tejföl, 1 csokor snidling (finomra vágva), 1 csepp olívaolaj, 1 csokor piros retek, 1 darab friss saláta (levelekre szedve), 4 csokor újhagyma, 8 szelet pirított kenyér. Elkészítése:Félbevágjuk a tojásokat és kivesszük a...
Fűszeres padlizsánragu
Hozzávalók:100 dkg hámozott, kockára vágott padlizsán, 5 evőkanál extraszűz olívaolaj, 1 teáskanál köménymag, 1 evőkanál édesnemes pirospaprika, 4 gerezd finomra vágott fokhagyma, 1 db leve citrom, 50 dkg hámozott, durvára vágott paradicsom, ½ teáskanál őrölt feketebors, igény szerint víz, ízlés szerint só Elkészítés:A kockára vágott padlizsánt forró vízgőz fölött...
Paradicsomos sült keszeg
Hozzávalók:80 dkg keszegfilé, köménymag, bors, só, bazsalikom, 2 evőkanál finomliszt, 40 dkg paradicsom, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl fehérbor, 1 evőkanál olívaolaj Elkészítése:A halfilét tisztítsuk, mossuk, majd szárítsuk meg. A hal bőrét párszor vágjuk be ferdén. Szórjuk meg a borssal, a köménymaggal és némi sóval, majd vékonyan...
borjuporkolt
Hozzávalók:2 kg borjúhúshúsPác: 5 szál zöldhagyma, 2 sárgarépa, 2 nagy fej vöröshagyma, 4 babérlevél, 2 szál zöld kakukkfű + 1 kávéskanál szárított, 2 kávéskanál borókabogyó, 1dl olívaolajŐrölt pirospaprika, Só, frissen őrölt fekete bors, 3,5 dl száraz vörösbor Elkészítése:A zöldségeket és a fűszereket aprítás után felöntjük az olívaolajjal, és egy...
toltott-kagylo
Hozzávalók:3 evőkanál friss, apróra vágott petrezselyemzöld, 1 evőkanál paradicsompüré, 18 db fekete kagyló, 2 és fél dl víz, ¾ dl tej, 3 kanál finomliszt, 4 dkg vaj, 2 db felvert tojás, 3 és fél dkg zsemlemorzsa, 1 kiskanál citromlé, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 2 db apróra vágott újhagyma, 2...
görög-saláta
  Hozzávalók:feta sajt 40dkg, uborka 40dkg, paradicsom 40dkg, paprika 10dkg, lilahagyma 10dkg, olívabogyó 10dkg, olívaolaj 2dl, bazsalikom 2szál, só Elkészítés:Az uborkát megtisztítjuk, és a paprikával, paradicsommal együtt felkockázzuk. A lilahagymát felszeleteljük, és egy tálba összekeverjük a többi zöldséggel. Hozzáadjuk az olívabogyót, olívaolajat, csipet sót és bazsalikomot, majd az...
Görög zöldbabos pörkölt
Hozzávalók:50 dkg sertéshús ( lapocka), 1 közepes hagyma,  nagyobb kockáravágva, 3 gerezd fokhagyma, megtisztítva, kicsit összetörve, 2 babérlevél, 2-2 darab boróka bogyó, illetve szegfűbors, 1 dl vörösbor, 1 doboz hámozott paradicsom konzerv (kb 450 g), 3-4 maroknyi zöldbab (francia bab), 1 csokor petrezselyem, felaprítva, só és frissen őrölt bors,...

LEGFRISSEBB RECEPTEK