Kezdőlap Címkék Olívaolaj

Címke: olívaolaj

petrezselyem-kremleves
Hozzávalók:A fehér petrezselyemkrémhez: 300 gramm hámozott és felszeletelt petrezselyemgyökér, kevés olívaolaj, 50 gramm vaj, 200 ml zöldség alaplé Elkészítése:A feldarabolt petrezselyemgyökeret olívaolajon egy edényben felforrósítjuk, de nem várjuk meg míg megpirul. Ha megvárjuk, akkor nem lesz szép fehér a krémünk, hanem valamivel sötétebb lesz, persze úgyis finom lesz, csak...
Tengeri hal fehérborral sütve2
Hozzávalók:1,5 kg fehér húsú tengeri hal, 2 hagyma, fél pohár fehérbor, 1 dl olívaolaj, só, bors, petrezselyemzöld Elkészítése:A hagymát fél dl olaj és négy evőkanál víz keverékében főzd puhára. Add hozzá a finomra vágott petrezselyemzöldet, fűszerezd sóval, borssal, és lefedve párold tíz percig, majd öntsd egy tűzálló tálba.Tedd bele...
szuzermek kaposztaval 1
Hozzávalók:60 dkg sertésszűz, 35 dkg fejes káposzta, 5 dkg mustár, 4 gerezd fokhagyma, 2 evőkanálnyi olívaolaj, 2 evőkanálnyi kristálycukor, 1,5 dl száraz vörösbor, 1 evőkanálnyi majoránna, 1 teáskanálnyi kakukkfű, 1 közepes fej vöröshagyma, só, frissen őrölt bors, olaj Elkészítése:Az elkészítés maga valóban nem vesz el több időt, mint háromnegyed...
Tengeri hal fehérborral sütve
Hozzávalók:1,5 kg fehér húsú tengeri hal, 2 hagyma, fél pohár fehérbor, 1 dl olívaolaj, só, bors, petrezselyemzöld Elkészítése:A hagymát fél dl olaj és négy evőkanál víz keverékében főzd puhára. Add hozzá a finomra vágott petrezselyemzöldet, fűszerezd sóval, borssal, és lefedve párold tíz percig, majd öntsd egy tűzálló tálba.Tedd bele...
Jennifer Aniston-féle Cobb saláta
Hozzávalók:Salátafélék ízlés szerint (fejes saláta, endívia, jégsaláta stb.), 1 maréknyi konzerv csicseriborsó, 1 db nagy, érett paradicsom felszeletelve, 6 szelet pirított pulykaszalonna vagy -sonka felkockázva, 1 db grillezett vagy párolt csirkemellfilé felkockázva 2 db keményre főtt tojás felszeletelve, 1 fej lila hagyma, 2 db érett avokádó megtisztítva, felkockázva, 2...
brokkolis-burgonya
Hozzávalók:12 db nagyobb egyforma burgonya, só, őrölt bors, 30 dkg brokkoli, 5 dl zöldségleves, tejföl, 1 csokor petrezselyem, 1 dl olívaolaj Elkészítés:Az alaposan megmosott burgonyákat bő sós vízben megfőzzük, majd ha kicsit kihűltek akkor meghámozzuk. Ezután vékony talpakat, és kalapokat vágunk a burgonyákra, a közepüket, Karalábé gyöngyözővel kivájjuk, és...
Tejfölös gombaleves
Hozzávalók:1 ek olívaolaj, 1 közepes fej vöröshagyma, 40 dkg csiperkegomba, 2-3 szál sárgarépa, 1-2 zöldségleves kocka, 1 nagy csokor petrezselyem, víz, 2 dl tejföl, 2 dl főzőtejszín Elkészítése:A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk apróra, majd az olajon pirítsuk üvegesre. Az apróra vágott petrezselymet futtassuk meg rajta.A répát megpucolva vágjuk vékony...
fokhagymas-olivas-edeskomenysalata
Hozzávalók:2-3 szelet kissé szikkadt félbarna kenyér, 2 ek. olaj, 6-8 levél fodros endívia- vagy frizésaláta, 2 közepes vagy 1 nagy édesköménygumó, 4 közepes, félkemény paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 1-2 ek. fehérborecet vagy citromlé, só, bors, 4 ek. olívaolaj (extra vergine), 8-10 szem fekete olívabogyó (pl. kalamata), 5-6 levél petrezselyem,...
zoldsegleves-csicseriborsóval
Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj, 1 póréhagyma szár – csak a fehér és világoszöld része, vékonyra szeletelve, 500 g sütőtök, meghámozva, felkockázva, 1 Dalorit (tökféle, angolul: Butternut squash, latinul: Cucurbita moschata), meghámozva és közepes kockákra vágva (épp elfogyott a boltban, így édeskrumplival /batata/ cseréltem fel), 1 kiskanál római kömény, 1...

LEGFRISSEBB RECEPTEK