Kezdőlap Címkék Paradicsom

Címke: paradicsom

paradicsomos karfiol
Hozzávalók: Körülbelül 3/4 kg-os karfiol, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 10 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg vaj, 40 dkg paradicsom, 1 csomó metélőhagyma (vagy 1 csomó petrezselyemzöld), 2-3 dl tejföl, só. Elkészítése: Rózsáira szedjük és sós vízben majdnem puhára főzzük a karfiolfejet, majd alaposan lecsepegtetjük. Közben vékonyan felszeleteljük a füstölt szalonnát, ropogósra kisütjük,...
marhapörkölt
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma,1 gerezd fokhagyma,olaj,só,1 kg marhacomb,1 evőkanál sűrített paradicsom,1 kiskanál őrölt rozmaring,2 evőkanál áfonyadzsem,10 dkg aszalt áfonya. Elkészítése: A húst felkockázzuk.Vöröshagymát apróra vágjuk,és kevés olajon üvegesre pirítjuk.Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát,hús és állandó kevergetés mellet fehéredésig pirítjuk.Ha elfőtt a leve hozzáadjuk a paradicsompürét,rozmaringot kevés vízzel felöntjük,sózzuk,és puhára pároljuk.Ha a leve elfőtt...
Hozzávalók: 50-60 dkg sertésdagadó (esetleg tarja vagy comb), 2 közepes vöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna, mustár, só, bors, majoránna, zsír, 1 paradicsom, 1 paprika. Elkészítése: A húst lehártyázzuk, a zsiradékot eltávolítjuk róla, majd vékony, hosszú csíkokra vágjuk.A szalonnát felkockázzuk, kisütjük a zsírját, a pörcöt félretesszük. A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a szálasra vágott vöröshagymát,...
Argentin pörkölt
Hozzávalók: ízlés szerint konyhasó, 1 kg marhafelsál, 25 dkg füstölt sonka, 35 dkg szárazbab, 1 fej vöröshagyma, 1 db paradicsom, 1 doboz konzerv kukorica, 2 evőkanál fűszerpaprika, 4 evőkanál napraforgó olaj. Elkészítése: Egy magas falú lábasban vagy tűzálló edényben az apróra vágott hagymát és a kockákra vágott húst pirítjuk. Amikor a hagyma...
rakott-teszta
Hozzávalók: 50 dkg darált hús, 50 dkg penne tészta, 5 dl paradicsomlé, 1 nagy fej hagyma, 3 paradicsom, 4 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál pirospaprika, 1 evőkanál oregánó, 1 csokor bazsalikom, só, bors, olaj, 20 dkg trappista sajt. Elkészítése: A hagymát kockázd fel, majd olajon kezdd el pirítani. Ha egy picit már megbarnult,...
Dunai pontyhalászlé
Hozzávalók:75 dkg pontyfilé, 2 db vöröshagyma közepes, 1 db paradicsom opcionális, 1 db zöldpaprika lehet erős is, 2 evőkanál édes fűszerpaprika, 2 db Knorr Halászlé-kocka, 15 dkg gyufatészta, só Elkészítése:A halat vágjuk nagyobb darabokra, irdaljuk be és sózzuk meg. Tegyük félre a hűtőbe kb. 1 órára.Vágjuk a hagymát apróra...
Cukkinis tojásos lecsó
Hozzávalók 2 főre:1 csipet só, 1 db tojás, 2 db paradicsom, 3 ek olívaolaj, 1 fej vöröshagyma, 1 csipet bors, 3 db paprika, 2 db cukkini    Elkészítése:A cukkinit gyufaszál vastagságú félkarikákra szelem, a paprikát rövid, vékony csíkokra, a paradicsomot gerezdekre. Az olívaolajon üvegesre párolom a hagymát. Félrehúzom a tűzről,...
borban-sult-csirke
Hozzávalók:1,5 kg csirke, 12 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 2 dl fehérbor, 2 gerezd fokhagyma, fél csokor petrezselyem, evőkanál olaj, só, őrölt bors Elkészítése:Készítsük elő a csirkét, vágjuk nagyjából nyolc darabra. Sózzuk, majd kevés olajban süssük pirosra. Ha kész, kockázzuk fel a paradicsomot és tegyük a hús mellé, majd...
Sonkás paradicsomos penne
Hozzávalók:1 csomag penne tészta, 20 dkg pulykasonka, 10 dkg bacon, 1 hagyma, 0,5 dl paradicsomszósz, 1 paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanálnyi bazsalikom, 8 dkg reszelt parmezán, só, bors, olívaolaj Elkészítése:A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát felszeleteljük és kevés olajon dinsztelni kezdjük, hozzáadjuk az apróra vágott sonkát és...
tormakrémes-parizsi
Hozzávalók:50 dkg párizsi, 15 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 1 dl tej, 1 pohár ecetes torma, só, őrölt szerecsendió. A díszítéshez: 1-2 kemény tojás, 2-3 kemény paradicsom. Elkészítése:A párizsi bőrét lehúzzuk, majd hosszában kettévágjuk. Mindkét darabot hosszában éles késsel még 3 lapra vágjuk. Ezután elkészítjük a tormakrémet: 5 dkg...

LEGFRISSEBB RECEPTEK