Kezdőlap Címkék Pirospaprika

Címke: pirospaprika

lengyel-rostelyos
Hozzávalók: 70 dkg marhafelsál, 3 dl bor, 1 dl ecet, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál zsír, só, pirospaprika, egész feketebors. Elkészítése: A felsált szeletekre vágjuk, és jól kiverjük, majd megsózzuk. Egy lábasba hideg zsírt teszünk, és arra rakjuk a hússzeleteket. Kevés pirospaprikával és apróra vágott vöröshagymával behintjük. Néhány szem egész borsot...
Bárányaprólék leves
Hozzávalók: 50 dkg bárányaprólék, 2 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 teáskanál pirospaprika, ízlés szerint só, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1 csapott evőkanál liszt, 1 teáskanál friss kapor. Elkészítése: Forró olajon megfonnyasztom a hagymát hozzáadom a paprikát, majd egy kevés vizet rakok bele, és hozzáadom a felkockázott bárányaprólékot és megpörkölöm....
Rakott-karfiol
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéscomb, 15 dkg zsemlemorzsa, 10 dkg főtt rizs, 3,5 dl tejföl, 1 szép nagy fej karfiol, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 teáskanálnyi kömény, só, frissen őrölt bors, pirospaprika, olaj. Elkészítése: A rizst főzd meg, de ne legyen túlságosan puha! A hagymát kockázd fel, majd vékony olajon pirítsd üvegesre....
Bácskai halpaprikás bográcsban
Hozzávalók: 75 dkg apró hal, 50 dkg kecsege, 50 dkg harcsa, 1,5 kg ponty, 25 dkg csuka, 3-4 fej vöröshagyma, 1-2 zöldpaprika, egy csípős paprika, pirospaprika, só, 1 dl bor. Elkészítése: 2 paradicsom.  Az apró halat tisztítsuk meg, és tegyük fel főni 1,5 l vízben.  Addig főzzük, amíg a halak széjjel nem...
Hadházi lakodalmas töltött káposzta
Hozzávalók:    1 kg sertés hús (lapocka, tarja , dagadó), 20 dk füstölt szalonna, 22 dkg rizs, só, törött bors, 5 gerezd fokhagyma, pirospaprika, 1 fej vöröshagyma Elkészítése:2 db kb. 1,5 kg-os édes káposzta fejet megfonnyasztunk enyhén sós, ecetes vízben. Megkordázzuk, leveleire szedjük, 2-3 felé tépjük. A húst ledaráljuk ....
tarka-tojastal
Hozzávalók:8 tojás, 3 kávéskanál paradicsompüré, 1 csomó metélőhagyma, 10 dkg reszelt sajt, 2 dl tejföl, só, pirospaprika, feketebors; az aszpikhoz: 1 lit. húslevesmaradék, 1/2 citrom, 1 evőkanál zselatin. Elkészítése:A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük, majd kettévágjuk. Ezután a tojások kivájt sárgájából háromszínű tölteléket készítünk. Az elsőt paradicsompürével, paprikával, sóval, a...
medve sajtkremleves
Hozzávalók:1 fej vöröshagyma, 1-2 szál sárgarépa, 1-2 szál fehérrépa, zeller, karalábé, pirospaprika, ételízesítő, 3 db Medve kockasajt, petrezselyem levél Elkészítés:A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, sózzuk, dinszteljük. Hozzátesszük a megtisztított, felkarikázott zöldségeket. Ha átforrósodott, rászórjuk a pirospaprikát, az ételízesítőt és a sót. Felengedjük vízzel, és puhára főzzük.Ha megfőtt, leszűrjük, a sűrűjét...
Húsos káposzta
Hozzávalók:50 dkg sertésdagadó,50 dkg savanyú káposzta,zsír,1 nagyobb,fej vöröshagyma,3 gerezd fokhagyma,só,2 db babérlevél,10 dkg füstölt,szalonna kisütött zsírja,őrölt bors,majoranna,őrölt pirospaprika, kevés zsírból és lisztből készített vékony rántás,tejföl a tálaláshoz. Elkészítése:A szalonna zsírját kiolvasztjuk, ha kevés, akkor még teszünk hozzá zsírt.A zsíron üvegesre pároljuk az aprított vöröshagymát, rádobjuk a kockára vágott dagadót,és...
Tejfölös tojásfészek
Hozzávalók:8 tojás, 1 dl tejföl, 1 csomó metélőhagyma, 1 csomó kapor, 1 csomó petrezselyemzöld, 5 dkg vaj, só, pirospaprika. Elkészítése:Kemény habbá verjük a tojások fehérjét, hozzáadjuk a tejfölt, megsózzuk, majd közékeverjük az összevagdalt snidlinget, kaprot, petrezselymet, és az alaposan kivajazott tepsibe terítjük. Majd vizes merőkanállal nyolc mélyedést nyomunk a...
indiai-husgomboc
Hozzávalók:4 kemény tojás, 1 kg sovány báránycomb (darálva), 1 közepes fej vöröshagyma, 1 paradicsompaprika, 1,5 dl húsleveskockából készült leves, 1 kávéskanál gyömbér, só, csipetnyi feketebors, 15 dl olaj, pirospaprika. Elkészítése:A kemény tojásokat megtisztítjuk, keresztben félbevágjuk. Majd a darált húst összekeverjük a sóval, borssal, ezután a húst nyolc részre osztjuk,...

LEGFRISSEBB RECEPTEK