Kezdőlap Címkék Pirospaprika

Címke: pirospaprika

Hétvezértokány
Hozzávalók: 10-15 dkg füstölt szalonna, 20 dkg marhalábszár, 20 dkg sertéscomb, 20 dkg csirkemell, 15 dkg sertésszív, 15 dkg sertévese, 15 dkg csirkemáj, 3-4 nagyfej hagyma, 1 csövespaprika, 1-2 cikk fokhagyma, 1-2 paradicsom, só, bors, pirospaprika, Macalik-fűszerkeverék, 1 rozmaringág. Elkészítése: Az apró kockára vágott füstölt szalonna zsírját kiolvasztjuk -...
Sertésszelet tejszínes-boros mártásban
Hozzávalók:4 szelet sertéscomb (kb. 1/2 kg), 5 dkg vaj, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dl fehér- vagy vörösbor, 1  dl tejszín, 1 evőkanál liszt, 5 dkg reszelt sajt, mustár, pirospaprika, só, feketebors. Elkészítése:A hússzeleteket kiveregetjük, a széleit bevagdossuk, és a felforrósított vajban mindkét oldalukat pirosra sütjük, majd kivesszük. A...
Borsodi madárka
Hozzávalók:50 dkg sertéscombszelet, 20 dkg darált hús, 2 tojás, 1 ecetes uborka, 2 evőkanál zsír, 5 dkg füstölt szalonna, 2 gerezd fokhagyma, pirospaprika, só, feketebors. Elkészítése:A darált húst jól összedolgozzuk az összezúzott fokhagymával, a nagyon apróra vágott füstölt szalonnával, sóval, borssal, pirospaprikával. A tojásokat keményre főzzük, majd lehűtjük. Az...
Rakott omlett
Hozzávalók:4 tojás, 30 dkg darált hús, 2 evőkanál tej, 1 evőkanál liszt, 1 közepes fej vöröshagyma, só, feketebors, pirospaprika. Elkészítése:A tojásokat felverjük, majd összekeverjük a liszttel és a tejjel. Megsózzuk, és négy omlettet készítünk belőle. Ezeket csak egyik oldalukon sütjük meg. A vöröshagymát apróra vágjuk, és forró zsíron megpirítjuk....
szekely sertesborda 441158
Hozzávalók: 14-16 dekás sertésborda-szeletek, 12 deka vöröshagyma, 1 evőkanálnyi pirospaprika, só, 8 deka zsír, 3 evőkanál sűrített paradicsom, 60 deka savanyúkáposzta és 2 deci tejföl. Elkészítése:A bordaszeleteket kiütögetjük, megsózzuk, lisztbe mártjuk és utána forró zsírban mindkét oldalát kisütjük. Ha a zsírból kiszedtük a bordaszeleteket, megpirítjuk benne a vöröshagymát, elkeverjük...
Tárkonyos bárányleves
Hozzávalók: 75 dkg bárányeleje, egy bárányfej, egy csokor tárkony, 2 evőkanál zsiradék, egy evőkanál liszt, egy csapott kávéskanál pirospaprika, só, 1 dl tejföl, egy tojássárgája. Elkészítése:A fiatal, tavaszi bárány húsát vágjuk kockákra, és az egyik kanál zsiradékban pirítsuk egy kissé meg. Hintsük meg a finomra vágott tárkonnyal, öntsük fel...
Cigánypecsenye
Hozzávalók (4 személyre):4 nagyobb vagy 8 kisebb, vastag, csont nélküli karaj vagy tarja szelet, 4 legalább fél centi vastag szelet húsos szalonna, 4 közepes fej vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika, liszt, étolaj. Elkészítése:2-3 fokhagymagerezdet megpucolunk és kis lyukú reszelőn egy deci étolajba reszelünk.A hússzeleteket megsózzuk,...
csango-gulyas-leves
Hozzávalók: 40 dkg marhapacsni, 1 fej vöröshagyma, egy evőkanál zsiradék, egy evőkanál pirospaprika, 25 dkg savanyú káposzta, 3 dkg rizs, só, 1 gerezd fokhagyma, egy kávéskanál köménymag, 1 dl tejföl. Elkészítése:A megforrósított zsiradékban, fedő alatt, megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, meghintjük a pirospaprikával, beletesszük a kockára vágott húst, a...
fuszeres-csirkemell
Hozzávalók:4 db csirkemell, 2 csésze liszt, 3 tk. só, 3 tk. bors, 2 ek. gyömbér, 1 ek. szerecsendió, 2 tk. száritott kakukkfű, 2 tk. szárított zsálya, 2 ek. pirospaprika, 1 tk cayenne bors, olaj a sütéshez, 4 tojás+7 ek. víz elkeverve Elkészítése:A csirkemellet kicsit kiklopfolom és enyhén sózóm és...
Juhászpörkölt
Hozzávalók:50 dkg birkahús, 50 dkg fehérkáposzta, 1 fej hagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 1 dl tejföl, 1 ek. liszt, 1 ek. pirospaprika, ízlés szerint sókh. bors. Elkészítése:Az apróra vágott szalonnát megpirítjuk, zsírján megfonnyasztjuk a vöröshagymát, meghintjük pirospaprikával, beletesszük a kockára vágott húst, sózzuk, borsozzuk, felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje,...

LEGFRISSEBB RECEPTEK