Kezdőlap Címkék Sajt

Címke: sajt

afrikai-harcsa-sonkaba400
Hozzávalók: 1 filézett, bőrtelenített afrikai harcsa, 20 dkg pármai sonka, vagy bármilyen kocka alakú sonka, só, citromlé. Panírozáshoz: liszt,tojás,kicsi tej,só,őrölt bors,zsemlemorzsa,10 dkg reszelt sajt. Elkészítése: A harcsát vékony szeletekre vágjuk,sózzuk,mindegyikre teszünk 2-2 csepp citromlevet,sonka szeletbe tekerjük,és fogvájóval megtűzzük.Panírozzuk,lisztbe,tojásba,amit kevés tejjel,sóval,borssal összekeverünk,és a reszelt sajttal összekevert zsemlemorzsába.Forró olajban kisütjük.Hasábburgonyával,tartármártással tálaljuk.
Sajtos-petrezselymes bundás csirkemell
Hozzávalók: 8 szép szelet csirkemell, só, bors a bundához: 5 cikk natúr sajt, 5 db tojás, só, bors, 2-3 gerezd fokhagyma reszelve, 1 kisebb csokor petrezselyem felaprítva, liszt, zsemlemorzsa a kisütéshez: olaj Elkészítése: A csirkemellet kicsit kiklopfoltam, sóztam, borsoztam. A tojásokat a sajttal, sóval, borssal, fokhagymával simára kevertem...
tesztaval-daralt-hus
Hozzávalók:1 csomag tészta, 70 dkg darált marhahús, 1 hagyma, 2 paradicsom, 3 evőkanál paradicsomszósz, 20 dkg reszelt sajt (ízlés szerinti), 1 teáskanálnyi bazsalikom, só, bors, olaj Elkészítése:A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát megtisztítjuk és felszeleteljük, kevés olajon dinsztelni kezdjük és hozzáadjuk a húst is. A paradicsomokat felszeleteljük, belekeverjük,...
olasz-sult-csirke
Hozzávalók:8 kisebb csirkecomb, 20 dkg spagetti, 7 tubus spagettikrém (esetleg pizzaszósz), 1 közepes fej vöröshagyma, 15 dkg füstölt hús vagy párizsi, 1 gerezd fokhagyma, csipetnyi majoránna, szárított rozmaring, csipetnyi babérlevélpor, 1/2 dl vörösbor, 10 dkg reszelt sajt, 2,5 evőkanál olaj, só. Elkészítése:A csirkecombok alsó felét sóval, a tetejét spagettikrémmel...
hideg-toltott-csirke
Hozzávalók:1 kg póréhagyma, 1 kis fej vöröshagyma, 1 negyed doboz paradicsompüré, 1 gerezd fokhagyma, 1 ágacska rozmaring, kevés babérlevélpor, 15 dkg reszelt sajt, 2 dkg vaj, 2 dkg liszt, 2 dl tej, szerecsendió, kevés olaj, só, feketebors. Elkészítése:A póréhagymát megtisztítjuk (zöldjéből 2 ujjnyit rajta hagyunk), és kb. 2 cm-es...
080110 StuffedPork2
Hozzávalók:70 dkg sertéskaraj, 20 dkg sertésmáj, 1 szép alma, 10 dkg füstölt sajt, 1 fej vöröshagyma, 2 szelet pirított toast kenyér, 1 db tojás, 1 dl fehérbor, majoránna, őrölt kömény, borsikafű, bors, só, petrezselyem zöldje, burgonya + tejszín Elkészítése:A karajt egy vékony pengéjű késsel hosszában felszúrjuk. A májat keskenyen...
omlett torta
Hozzávalók:7 tojás, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 csomó metélőhagyma, 10 dkg füstölt sonka, 5 dkg vaj, 5 dkg sajt (reszelni való), 2 dl tejföl, 1 evőkanál finom zsemlemorzsa, só, feketebors. Elkészítése:Két tojást megsózzuk, borsozzuk, beleteszünk 1 evőkanál paradicsompürét, felverjük, és omlettet sütünk belőle, ezután 2 tojást szintén megsózzuk, apróra vágott...
Borjútekercsek fehérboros mártásban
Hozzávalók:6 szelet borjúcomb, 6 szelet bacon, 6 szelet sajt (ízlés szerint), 2 deci száraz minőségi fehérbor, 6 mogyoróhagyma, 4 evőkanál olívaolaj,só, őrölt feketebors. Elkészítése:a hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd mindegyikre egy-egy szelet bacont és sajtot teszünk (vigyázva, hogy ne lógjanak ki). Feltekerjük, és hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük. Egy serpenyőben...
Mascarpones husgomboc
Hozzávalók:25 dkg spagetti tészta, 50 dkg darált hús, 2 tojás, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 2 evőkanál reszelt sajt, só, borsa szószhoz: 1 vöröshagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 25 dkg mascarpone, 3 dl tejszín, fél citrom leve, só, bors, 2 evőkanál aprított snidling   Elkészítése:A darált húst a tojással, a zsemlemorzsával,...
Spárgával töltött sonkatekercs húságyon
Hozzávalók:4 szelet sertéscomb, 4 szelet sonka/bacon, 1 kg spárga, 10 dkg sajt, 1 dl tejszín, 3 ek. liszt, 2-2 evőkanál olaj és vaj, ízlés szerint: só, kevés cukor, fehér bors, hollandi mártásalap: 2 tojássárgája, só, fehér bors, citromlé keverékéből Elkészítés:A meghámozott spárgacsíkokról levágjuk a fás, száraz végeket. A spárgát...

LEGFRISSEBB RECEPTEK