Kezdőlap Címkék Sárgarépa

Címke: sárgarépa

Tejfölös gombaleves
Hozzávalók: 1 ek olívaolaj, 1 közepes fej vöröshagyma, 40 dkg csiperkegomba, 2-3 szál sárgarépa, 1-2 zöldségleves kocka, 1 nagy csokor petrezselyem, víz, 2 dl tejföl, 2 dl főzőtejszín. Elkészítése: A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk apróra, majd az olajon pirítsuk üvegesre. Az apróra vágott petrezselymet futtassuk meg rajta. A répát megpucolva vágjuk vékony karikákra,...
Olasz minestrone
Hozzávalók:20 dkg száraz bab, 2 babérlevél, 1 chili, 6 gerezd fokhagyma, 2 fej vöröshagyma, 4 közepes sárgarépa, 6 szál zellerszár, 20 dkg paradicsompüré, 2 teáskanál friss kakukkfűlevél, 1 teáskanál friss rozmaringlevél, 1 kis fej fodros kel, 5 dkg parmezán, finomra reszelve, 0,5 dl olívaolaj Elkészítése: A babot előző este hideg...
Eszterházy rostélyos
Hozzávalók:30 g liszt, cukor, só, 3 dl tejföl, 150 g vöröshagyma, 2 dl száraz fehérbor, őrölt bors, babérlevél, 150 g sárgarépa, petrezselyemzöld, 50 g vaj, 150 g fehérrépa,1 db citrom, mustár, 80 dkg rostélyos Elkészítése:A szeleteket kiveregetjük, sózzuk, és lisztbe mártva a felolvasztott zsírban mindkét oldalukat elősütjük. Az elősütött...
rozmaringos báránycomb
Hozzávalók 4-6 személyre: 1 db csontos bárány hátsó comb (kb.1,2-1,5 kg),  3-4 ág friss rozmaring, 3 fej fokhagyma, 1 szál sárgarépa, 1 kis fej zeller, 2 fej hagyma,1 dl olíva olaj, só, borsA sárgarépához: 1 kg friss sárgarépa, 2 fej hagyma, 200g szárzeller, 100g rukkola, 2 ek olíva...
rumos-marhafelsal
Hozzávalók:1 kg marhafelsál, 2 narancs, 0,5 dl rum, 5-6 kis fej hagyma, 2 nagy sárgarépa, 2 nagy petrezselyemgyökér, 1 nagy zellergumó, 2 ecetes uborka, 1 evőkanál zsír, só, feketebors. Elkészítése:A marhafelsált tegyük vágódeszkára, sózzuk meg, hintsük meg törött borssal. Tisztítsuk meg a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a zellergumót és az...
Marhahúsgombócos húsleves
Hozzávalók:50 dkg darált marhahús, 3 evőkanák (vaj vagy margarin), 1 kis fej vöröshagyma, 4 sárgarépa, 5 evőkanál liszt, 3 húsleves-kocka, 1 csomó petrezselyemzöld, 5 evőkanál zsemlemorzsa, 1 tojás, 20 dkg zöldborsó, 3 evőkanál cherry (vagy vörösbor), csipetnyi pirospaprika, só. Elkészítése:Egy nagy lábasban olvasszunk fel 3 evőkanál vajat vagy margarint,...
Sertéstarja borral
Hozzávalók:6 szelet tarja, 1 sertésláb, 15 dkg füstölt szalonna, 4 dl fehérbor, 2 evőkanál olaj, 1/2 kg sárgarépa, 1 csomó petrezselyemzöld, 3 közepes fej vöröshagyma, kakukkfű, babérlevél, feketebors, só. Elkészítése:A hús mindkét oldalát forró olajban aranysárgára sütjük. Felengedjük a borral és a vízzel úgy, hogy ellepje. Beletesszük a kicsontozott...
Hamburgi babgulyás
Hozzávalók: 35 dkg kockára vágott ürühús, 25 dkg fehérbab, 5 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, 2—3 szál sárgarépa, 1 zellergyökér, 2 gerezd tört fokhagyma, 3 szem burgonya, só, egy babérlevél, néhány csepp ecet, egy csipet cukor, egy csokor petrezselyemzöld. Elkészítése:A babot előző este beáztatjuk. Apróra vágjuk, és kiolvasztjuk...
Főtt ponty bormártásban
Hozzávalók:Körülbelül 1 kg ponty, 3 nagy petrezselyemgyökér, 3-4 kis burgonya, 1 csomó petrezselyemzöld, 3 közepes fej vöröshagyma, 2 dl fehérbor, 5 dkg vaj, 1 evőkanál paradicsompüré, 3 sárgarépa, babérlevél, fekete bors, só. Elkészítése:A halat kívül-beiül megtisztítjuk, majd felaprítunk 2 hagymát. 1 lit. vízbe beletesszük a hagymát és a 2...
Ludaskása sült paprikával
Hozzávalók 10 személyre:2 liba apróléka (nyak, hát, far, láb, szárny, zúza, szív), 1 kg rizs, 4 sárgarépa, 1 zeller, 2 petrezselyemgyökér 20 dkg gomba, 2 vöröshagyma 20 dkg zsír 1 kávéskanál őrölt fekete bors 1 csokor zöldpetrezselyem, 5 dkg só, 20 zöldpaprika.Elkészítése:Az aprólékot feldarabolvajuk, és hideg vízben feltesszük főni....

LEGFRISSEBB RECEPTEK