Kezdőlap Címkék Szűzpecsenye

Címke: szűzpecsenye

cukkinis szuzpecsenye
Hozzávalók: 60 dkg szűzpecsenye (8 szelet), 20-25 dkg cukkini, só, bors, kakukkfű. Elkészítése: A hússzeletet kiverjük, széleit kicsit bevágjuk. A cukkinit megmossuk, felkarikázzuk kb. fél centis karikákra, majd csíkokra szeljük.A hússzeleteket megtűzzük a következőképpen: a húson kis késsel 6-8 lyukat vágunk, és 3-4 zöldségcsíkot bújtatunk bele. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel megszórjuk.Grillsütőn parázson vagy...
juhturoval-toltott-szuzpecsenye
Hozzávalók: kb. 50 dkg szűzpecsenye (sertés), 1 brindza (10-15 dkg?), 2-3 evőkanál tejföl, magos mustár, steak fűszerkeverék, kb. 15 dkg szeletelt bacon. Elkészítése: Egy őzgerinc formát kibéleltem zsírpapírral, úgy hogy majd a forma tetejére is rá tudjam hajtani,  és belerakosgattam a bacon szeleteket.Bence kiklopfolta a szűzpecsenyéket és bekente a magos mustárral, majd...
pasztorpecsenye
Disznóvágáskor a két szűzpecsenyét és a fátyolhájat használták fel és némi kolbászhúst. A szűzpecsenyéket felszúrták és kolbászhússal megtöltötték, és becsavarták a fátyolhájba. Az így kapott két tekercset megsütötték úgy, hogy besózták a tekerecseket, zsírral kikenték a tepsit, ebbe tették a húst, kevés vizet öntöttek alá, s lassú tűzön sütötték,...
SZŰZPECSENYE GESZTENYÉS MÁRTÁSSAL
Hozzávalók:40-50 dkg szűzpecsenye, 2 dkg zsír, 1 szelet füstölt szalonna, só, frissen őrölt borsa mártáshoz: 15 dkg hámozott egész gesztenye, 1 kisebb zellergumó, 1 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 közepes hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 dl vörösbor, 2 dl tejszín, 1 evőkanál liszt, só, frissen őrölt bors, 1 teáskanál cukora...

LEGFRISSEBB RECEPTEK