Kezdőlap Címkék Tejszín

Címke: tejszín

tenger-gyümölcsei-boros-tejszínes-szószban
Hozzávalók: 50 dkg tenger gyümölcsei fagyasztva, 1 fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 dl fehérbor, 2 dl tejszín, 1 evőkanál étkezési keményítő, só, bors, oregánó, bazsalikom, petrezselyemzöld, 1/2 húsleveskocka, citrom,olívaolaj. Elkészítése: A fagyasztott tenger gyümölcseit félig hagyjuk kiengedni.A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk,a fokhagymát vékonyra szeleteljük.Olajat felmelegítjük,hozzáadjuk a vöröshagymát és a fokhagymát,üvegesre pároljuk.Hozzáadjuk...
varganyas-rizotto
Hozzávalók: 1 szép nagy csirkemell, 20 dkg friss vagy fagyasztott vargánya, 1,5 vöröshagyma, só, Cayenne bors, bazsalikom, pici oregánó, fekete bors, 1/2 dl fehérbor, 2,5 dl tejszín, 1 tk keményítő, kevés víz, 1 csésze rizs, 3 ek spenótpor v. friss spenót, 3 gerezd fokhagyma, 10 dkg reszelt sajt (parmezán és...
Hortobágyi húsos palacsinta
Hozzávalók: A palacsintatésztához: 300 g liszt, 3 tojás, 2 evőkanál olaj, 1 csapott kávéskanál só, 400 ml tej, 100 ml szódavíz A sütéshez: olaj A töltelékhez: 4-5 csirke felsőcomb, 3-4 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, só, 100 ml tejföl, 50 ml tejszín A díszítéshez: petrezselyemzöld. Elkészítése: Először a...
ananaszos-csirkecomb
Hozzávalók: 4 csirkecomb, 1 ananászkonzerv, 1-1,5 dl tejszín, 5 dkg vaj vagy margarin, kevés olaj, liszt, bors, só. Elkészítése: A csirkecombokat megnyúzzuk, és kettévágjuk. Minimálisan sós (akár el is maradhat) és nagyon borsos lisztben megforgatjuk, majd a vaj és olaj keverékében megsütjük egy kicsit. Felengedjük egy kevés vízzel, valamint az ananászkonzerv levével,...
Harcsapaprikás kapros juhtúrós galuskával
Hozzávalók:600 g harcsafilé, 1 tasak Knorr Pörkölt alap, 100 ml tejszín (vagy tejföl), 300 g liszt, 3 db tojás, 50 g füstölt szalonna, 100 g juhtúró, 1 csokor kapor, 1 evőkanál Rama margarin, só, Elkészítése:Tegyünk föl vizet forrni a galuskának. Sózzuk be egy kicsit, a nagyobb darabokra kockázott harcsafiléket.Készítsünk...
Brokkolis-sajtos rakott tészta
A fokhagyma, a sajt és a brokkoli extra ízt kölcsönöz a tésztának. Hozzávalók 6 főre:250 g penne tészta, 500 g brokkoli, 3 tojás, 2,5 dl tejszín, 1 dl tej, 160 g reszelt sajt, 60 g zsemlemorzsa, 2 gerezd fokhagyma, fél citrom héja, petrezselyemzöld Elkészítése:Melegítsük elő a sütőt 220 fokra....
gesztenye kremleves
Hozzávalók:50 dkg héjas gesztenye, 2 ek liszt, 1 tojássárgája, 5 dkg vaj, 2 dl tejszín, 1 dl édes fehérbor (muskotályos), 4 dkg cukor, só Elkészítése:A gesztenye héját vágjuk be egy hegyes késsel. Tegyük kuktába, öntsük fel sós vízzel és főzzük puhára. Ezután hámozzuk meg, burgonyanyomón vagy szitán törjük át....
szololeves
Hozzávalók:5 dl száraz fehérbor, 5 dl erőleves-alaplé, 3 dl tejszín, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál liszt, 20 dkg tejszínes ömlesztett sajt, Só, Bors, 5 szelet kenyér, Olívaolaj Elkészítése:A vajat felolvasztjuk, hozzáöntjük a fehérbort és az erőleves-alaplevet. Az egészet összeforraljuk. A tejszínt a liszttel csomómentesre keverjük, majd a leveshez adjuk,...
sult-ponty-vajas
Hozzávalók:1 kg ponty, 2,5 dl pezsgő (ez vízzel is helyettesíthető), 3 sárgarépa, 10 dkg zöldbab, 1 vastag törzsű zellerlevél, 1 póréhagyma, 2 vöröshagyma, 25 dkg vaj, 2 dl tejszín, citromlé, só, feketebors. Elkészítése:A pontyot megmossuk, megtisztítjuk, a tetejét kitisztítva rajta hagyjuk, és a hasát felvágva a belsejét kivesszük, jól...
Libamájjal töltött pulykamell
Hozzávalók:3 kg pulykamell fiié, 1 db közepes nagyságú libamáj, 3evőkanál zsír, 2 evőkanál vaj, 1 nagyfej vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, 3 evőkanál liszt, 3 dl tejszín, 5 dl tejföl, 2csomag friss kapor só, édesnemes paprika.Elkészítése:A pulykamellet éles késsel felszúrjuk. A libamájat szeleteljük, sózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk...

LEGFRISSEBB RECEPTEK