Kezdőlap Címkék Zsiradék

Címke: zsiradék

Szatmári töltöttkáposzta recept
Hozzávalók 6 főre:1 nagy fej vörös hagyma, egy csésze rizs, 50 dkg darált lapocka, zsiradék, só, bors, piros por paprikakicsi üveg lecsó, nyáron friss paprika ,paradicsom,egy nagyobb fej káposzta, füstölt szalonna, sűrített paradicsom.        Elkészítése:Hagymát apró kockára vágjuk, hozzáadjuk a húst és a rizst, Hozzá öntjük a zsiradékot, sóval,...
Tárkonyos bárányleves
Hozzávalók: 75 dkg bárányeleje, egy bárányfej, egy csokor tárkony, 2 evőkanál zsiradék, egy evőkanál liszt, egy csapott kávéskanál pirospaprika, só, 1 dl tejföl, egy tojássárgája. Elkészítése:A fiatal, tavaszi bárány húsát vágjuk kockákra, és az egyik kanál zsiradékban pirítsuk egy kissé meg. Hintsük meg a finomra vágott tárkonnyal, öntsük fel...
korhelyleves
Hozzávalók: 1 füstölt csülök vagy 30 dkg főzőkolbász, 1/2 kg savanyú (hordós) káposzta, egy evőkanál zsiradék, egy evőkanál liszt, egy kávéskanál pirospaprika, szemes bors, só, tejföl. Elkészítése:A zsírból és a lisztből paprikás rántást készítünk, rádobjuk a kifacsart hordós káposztát, és felengedjük 2 lit. vízzel. Beletesszük levével együtt a megfőtt,...
toltott-serteszselet
Hozzávalók:4 szelet sertéshús (kb. 50 dkg), 4 szelet főtt sonka (vagy tarja), 4 szelet ementáli sajt, liszt, zsemlemorzsa, 1 tojás, só, feketebors, a pűréhez: 50 dkg burgonya, 1 közepes fej vöröshagyma, 5 dkg vaj, 2,5 dl tej, 2 tojássárgája, só. Elkészítése:Legalább 1 órával a készítés előtt a húst megmossuk,...
Fokhagymás-nyúlpaprikás-krumplis-nudlival
Hozzávalók:1 db házinyúl megtisztítva, feldarabolva, fél fej fokhagyma finomra aprítva, kevés (1 csapott evőkanál) libazsír, 3 db kisebb vöröshagyma felaprítva225 g 20%-os tejföl, 1 evőkanál kukoricakeményítő, édesnemes pirospaprika (por), tengeri só, frissen őrölt fehér bors, 1 mokkáskanál köménymag, 1-2 db paradicsom, 1 dl száraz vörösbor, kb. 1/2 l víz,...
gulyasleves
Hozzávalók: 40 dkg marhapacsni, 25 dkg ritkacsont, 1 fej vöröshagyma, 1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér, egy kis darab karalábé, egy kis zellergumó, 1 cső zöldpaprika, 1 fej paradicsom, 40 dkg burgonya, egy evőkanál édesnemes pirospaprika, egy evőkanál zsiradék, néhány szem köménymag, bors, egy körömnyi babérlevél, só. Elkészítése:A megolvasztott zsiradékban,...
csango-gulyas-leves
Hozzávalók: 40 dkg marhapacsni, 1 fej vöröshagyma, egy evőkanál zsiradék, egy evőkanál pirospaprika, 25 dkg savanyú káposzta, 3 dkg rizs, só, 1 gerezd fokhagyma, egy kávéskanál köménymag, 1 dl tejföl. Elkészítése:A megforrósított zsiradékban, fedő alatt, megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, meghintjük a pirospaprikával, beletesszük a kockára vágott húst, a...

LEGFRISSEBB RECEPTEK